hamburger
Menu
Kategorie
Kategorie
Wyszukaj „Alkohole w Polsce i na świecie. Przewodnik barmana”
Książki
Zabawki
Gry
Puzzle
Papiernicze i szkolne
Muzyka
Audiobooki

Alkohole w Polsce i na świecie. Przewodnik barmana

Udostępnij
Niedostępny
Produkt niedostępny
ostatnio dostępny: 2023.11.13
78,48
Cena sugerowana przez wydawcę: 109,00 zł

Opis od wydawcy

Książka "Alkohole w Polsce i na świecie. Przewodnik barmana" autorstwa Macieja Zarzeckiego (założyciel Ogólnopolskiej Szkoły Barmanów) i Łukasza Zarzeckiego (trener w Ogólnopolskiej Szkole Barmanów) to ekskluzywnie wydana, bogato ilustrowana, 360-stronicowa publikacja. Zawiera 310 ilustracji obrazujących opisywane alkohole (zdjęcia butelek, destylarni, magazynów leżakowych, aparatury destylacyjnej, poszczególnych etapów produkcji, koktajli, zdjęcia historyczne, mapki ilustrujące regiony produkcji i wiele innych).

To jedyna na polskim rynku tak kompleksowa publikacja przedstawiają świat mocnych alkoholi, takich jak: wódka, wódki gatunkowe, gin, whisky (Szkocja, Irlandia, Stany Zjednoczone, Kanada, Japonia), brandy, koniak, armaniak, calvados, brandy de Jerez, likiery (dokładny opis ponad 50 marek!), tequila, mezcal, sotol i inne. Autorzy skupili się na ukazaniu w/w alkoholi przede wszystkim przez pryzmat polskiego rynku, opisanych jest jednak również wiele marek, które choć w Polsce nie są powszechne, to nie sposób ich pominąć ze względu na znaczenie na świecie i rolę, jaką odgrywają w klasycznej miksologii. Jeden z rozdziałów został poświęcony niszowym, regionalnym polskim producentom, którzy tworzą doskonałe, unikatowe alkohole, nawiązujące do niezwykle bogatej tradycji polskiego gorzelnictwa. Poza napojami spirytusowymi obszerne rozdziały dotyczą także piwa, wermutów i klasycznych koktajl.

Autorzy nawiązali współpracę ze specjalistami z kilku dziedzin. Rozdział zatytułowany "Historia i technologia napojów alkoholowych" napisała dr hab. Edyta Lipińska z Zakładu Biotechnologii i Mikrobiologii Żywności w SGGW w Warszawie. Wermuty opisuje Michał Bardel, redaktor naczelny magazynu "Czas Wina", autor licznych publikacji z zakresu wiedzy o winie. Autorem rozdziału o piwie jest Maciej Chołdrych, założyciel firmy Piwoznawcy, konsultant branży piwowarskiej i wybitny popularyzator wiedzy o piwie w Polsce. Ostatni rozdział o historii kultowych napojów mieszanych napisali Rafał Ciesielski i Jacek Wojdyło z BarMagazyn.pl.

AutorŁukasz Zarzecki, Maciej Zarzecki
WydawnictwoOgólnopolska Szkoła Barmanów
Rok wydania2016
Oprawatwarda
Liczba stron360
Format17.0x24.0 cm
Numer ISBN9788393394517
Kod paskowy (EAN)9788393394517
Data premiery2016.06.30
Data pojawienia się2016.06.30

Produkt niedostępny!

Ten produkt jest niedostępny. Sprawdź koszty dostawy innych produktów.

Średnia ocen:
5,0
Star2Star2Star2Star2Star2
Liczba opinii:
1
Dodaj opinięDodaj opinię
Opinie innych użytkowników:
Zdjęcie użytkownika
Alkohole w Polsce i na świecie - przewodnik barmana
2016.08.18 14:42
Ocena:
5,0
Star2Star2Star2Star2Star2

Bardzo pożyteczna i pomocna książka, nie tylko dla barmanów jak sama nazwa wskazuje, ale również dla „zwykłych” konsumentów. Dosłownie baza wiedzy – wszystkie najważniejsze, znane i mniej znane marki przejrzyście opisane. A do tego dużo pięknych zdjęć dopełniających treść książki :)

Dodaj swoją ocenę i opinię o „Alkohole w Polsce i na świecie. Przewodnik barmana”

Twoja ocena
Star0Star0Star0Star0Star0
0,0
Star2Star0Star0Star0Star0
1,0
Star2Star2Star0Star0Star0
2,0
Star2Star2Star2Star0Star0
3,0
Star2Star2Star2Star2Star0
4,0
Star2Star2Star2Star2Star2
5,0

Klienci, którzy kupili „Alkohole w Polsce i na świecie. Przewodnik barmana“ – wybrali również

Wino. Praktyczny poradnik. Wine Folly - zdjęcie
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Wino. Praktyczny poradnik. Wine Folly
Niedostępny
Produkt niedostępny
ostatnio dostępny: 2024.03.18
Cena sugerowana
przez wydawcę: 59,90 zł
40,99 zł
39 osób kupiło
Informacja
Drinki i cocktaile - zdjęcie
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Drinki i cocktaile
Dostępny
Produkt dostępny 43 szt.
Cena sugerowana
przez wydawcę: 8,99 zł
6,99 zł
2 osoby kupiły
Informacja
Alias - zdjęcie
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Alias
Tactic
od 10 lat
Dostępny
Produkt dostępny 176 szt.
96,66 zł
3 osoby kupiły
Informacja
Dobrostan. O szczęśliwym, bogatym i spełnionym życiu - zdjęcie
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Cena sugerowana
przez wydawcę: 59,99 zł
45,99 zł
Rzeki płyną, jak chcą - zdjęcie
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Rzeki płyną, jak chcą
Niedostępny
Produkt niedostępny
ostatnio dostępny: 2024.02.20
Cena sugerowana
przez wydawcę: 39,90 zł
28,99 zł
Kobiety nie kłamią i mają najwyżej 39 lat. Mentalny lifting dla początkujących - zdjęcie
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Cena sugerowana
przez wydawcę: 44,99 zł
34,99 zł
Gin - zdjęcie
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Gin
Dostępny
Produkt dostępny 10 szt.
Cena sugerowana
przez wydawcę: 29,99 zł
23,99 zł
Kawa. Instrukcja obsługi najpopularniejszego napoju na świecie - zdjęcie
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Cena sugerowana
przez wydawcę: 49,99 zł
37,99 zł
Sztuka fermentacji - zdjęcie
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Sztuka fermentacji
Niedostępny
Produkt niedostępny
ostatnio dostępny: 2023.12.15
Cena sugerowana
przez wydawcę: 49,90 zł
35,99 zł
Nalewki z piwniczki farmaceuty - zdjęcie
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Cena sugerowana
przez wydawcę: 49,90 zł
42,99 zł
Barmańskie triki. Impreza na medal - zdjęcie
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Wyprzedaż
Barmańskie triki. Impreza na medal
Dostępny
Produkt dostępny 1 szt.
Najniższa cena z ostatnich 30 dni przed obniżką: 27,13 zł
21,99 zł
Między wódką a zakąską - zdjęcie
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Cena sugerowana
przez wydawcę: 59,90 zł
42,99 zł
Wróć do góry