hamburger
Menu
Kategorie
Kategorie
Wyszukaj „Domowe wędliny, czyli nowe przepisy na tradycyjne wyroby, wydanie II”
Książki
Zabawki
Gry
Puzzle
Papiernicze i szkolne
Muzyka
Audiobooki

Domowe wędliny, czyli nowe przepisy na tradycyjne wyroby, wydanie II

Udostępnij
Rok wydania:
Oprawa:
Kategoria:
Niedostępny
Produkt niedostępny
ostatnio dostępny: 2023.12.10
27,99
Cena sugerowana przez wydawcę: 34,90 zł

Opis od wydawcy

Domowe wędliny to wspaniałe pomysły na wędliny, smarówki i rozmaite dodatki domowego wyrobu.

Ty także chcesz, aby twoja rodzina jadła zdrowe i smaczne wędliny? Zastanawiasz się, czy warto zbudować wędzarnię, jaki zakupić sprzęt, jak odpowiednio przygotować mięso?

W tej książce otrzymasz niezbędne i jasne wskazówki. Dzięki nim możesz zostać mistrzem domowego masarstwa!

AutorRobert Winckiewicz
WydawnictwoOlesiejuk Sp. z o.o.
Rok wydania2018
Oprawatwarda
Liczba stron192
Format19.0 x 25.0 cm
Numer ISBN978-83-274-7453-7
Kod paskowy (EAN)9788327474537
Waga780 g
Data premiery2018.01.29
Data pojawienia się2018.01.29

Produkt niedostępny!

Ten produkt jest niedostępny. Sprawdź koszty dostawy innych produktów.

Średnia ocen:
5,0
Star2Star2Star2Star2Star2
Liczba opinii:
1
Dodaj opinięDodaj opinię
Opinie innych użytkowników:
Zdjęcie użytkownika
Domowe wędliny
2018.04.28 16:12
Ocena:
5,0
Star2Star2Star2Star2Star2

Domowe wędliny to druga część bestsellerowej książki Roberta Winckiewicza.

Książka ta jest odpowiedzią na liczne zapytania czytelników i prośby o nowe przepisy.

Więc autor tej książki stara się Wam podsunąć nowe pomysły na wyroby różnego rodzaju i ma nadzieję, że wyroby te zagoszczą na Waszych stołach, a co najważniejsze polecicie tę książkę waszym znajomym, czy rodzinie.

Ciekawostką w tej książce jest wędzenie warzyw, owoców, czy sera.

Są też dodatki takie jak: przygotowanie chrzanu, musztardy, ketchupu, czy majonezu.

Tak więc do wyrobu domowych kiełbas i wędlin potrzebne Wam będą podstawowe narzędzia i urządzenia takie jak: noże, deski, maszynki do mielenia, wagi, itp.

Autor książki podpowiada Wam jakie mięso i gdzie najlepiej kupić.

A więc na początku można kupić u rzeźnika lub w sklepie na dziale mięsnym, dopiero później po nabyciu odrobiny doświadczenia można zakupić mięso w rzeźni w półtuszach i samodzielnie dokonywać rozbioru.

Oprócz rodzajów mięsa jest szereg bardzo praktycznych porad i uwag, które autor wziął pod uwagę, jak np. wyroby wędzimy wtedy, gdy ich powierzchnia w dotyku jest sucha, wrogiem zaś wędzenia jest wilgoć.

Również jakość drewna i umiejętność opalania wędzarni jest bardzo ważna, aby wyroby były zdrowe i smaczne.

Zatem jak zrobić dobrą domową wędzonkę?

Lub jak zrobić dobrą domową kiełbasę?

Ta książka z pewnością odpowie Wam na te pytania jak również autor książki udzieli Wam fachowych wskazówek.

Książka podzielona jest na pięć rozdziałów:

-Moje wędzonki (wieprzowe, cielęce, kozie i drobiowe),

Tutaj znajduje się szereg przepisów na różnego rodzaju szynki, np. szynka dębowa, polędwica ”jogurtowa”, boczek po ukraińsku, kindziuk suwalski i wiele innych i bardzo smacznych przepisów.

-Moje kiełbasy(wieprzowe, wołowe, cielęce, kozie i drobiowe)

W tym rozdziale z kolei szereg kiełbas, np. kiełbasa z szynki, kiełbasa sycylijska, czosnkowa, wojskowa, itp.

Są też przepisy na parówki, kabanosy, czy kiełbasa z gęsi.

-Moje wędliny podrobowe, smarówki.

Tu z kolei przepisy na salcesony, pasztetową, czy pasztet z kaczych wątróbek.

-Wędzić można prawie wszystko, a więc porady jak wędzić, np. śliwki, ser, owoce, warzywa, jaja.

-Nie samym mięsem człowiek żyje, a więc dodatki do mięs(musztarda czosnkowa, majonez domowy, ketchup domowy, czy adżika).

Książka wydana w przepięknej twardej oprawie, szyta, a zdjęcia w niej wykonane są bardzo profesjonalne i wyglądają smakowicie.

Zachęcam Cię Drogi czytelniku sięgnij po ten wartościowy zbiór porad i przepisów i ciesz się domowymi wyrobami pod okiem fachowego mistrza masarstwa.

Życzę udanych wyrobów i satysfakcji z wędzenia ich.

Dodaj swoją ocenę i opinię o „Domowe wędliny, czyli nowe przepisy na tradycyjne wyroby, wydanie II”

Twoja ocena
Star0Star0Star0Star0Star0
0,0
Star2Star0Star0Star0Star0
1,0
Star2Star2Star0Star0Star0
2,0
Star2Star2Star2Star0Star0
3,0
Star2Star2Star2Star2Star0
4,0
Star2Star2Star2Star2Star2
5,0

Klienci, którzy kupili „Domowe wędliny, czyli nowe przepisy na tradycyjne wyroby, wydanie II“ – wybrali również

Wędzenie mięsa i ryb na różne sposoby - zdjęcie
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Cena sugerowana
przez wydawcę: 12,99 zł
9,99 zł
4 osoby kupiły
Informacja
Dzikie smaki. 70 przepisów na wyroby wędliniarskie z dziczyzny - zdjęcie
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Najniższa cena z ostatnich 30 dni przed obniżką: 21,99 zł
23,73 zł
2 osoby kupiły
Informacja
Wędliny. Wędzonki, szynki, kiełbasy. Z wieprzowiny, wołowiny, dziczyzny i drobiu - zdjęcie
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Cena sugerowana
przez wydawcę: 35,00 zł
25,99 zł
5 osób kupiło
Informacja
Domowe wędliny tradycyjne i myśliwskie oraz wędzenie ryb - zdjęcie
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Cena sugerowana
przez wydawcę: 99,99 zł
77,99 zł
Kiełbasy własnego wyrobu - zdjęcie
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Cena sugerowana
przez wydawcę: 27,90 zł
20,99 zł
1 osoba kupiła
Informacja
Żywot świętego brata Gerarda Majelli ze Zgromadzenia Redemptorystów, wydanie VI - zdjęcie
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Cena sugerowana
przez wydawcę: 32,00 zł
30,99 zł
1 osoba kupiła
Informacja
Zagadki dla dzieci - zdjęcie
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Zagadki dla dzieci
Dostępny
Produkt dostępny 183 szt.
Cena sugerowana
przez wydawcę: 17,98 zł
10,99 zł
19 osób kupiło
Informacja
Domowe wędzenie żywności - zdjęcie
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Domowe wędzenie żywności
Niedostępny
Produkt niedostępny
ostatnio dostępny: 2023.11.21
Cena sugerowana
przez wydawcę: 44,99 zł
32,99 zł
Wędzenie mięsa, kiełbas i ryb - zdjęcie
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Wędzenie mięsa, kiełbas i ryb
Niedostępny
Produkt niedostępny
ostatnio dostępny: 2023.02.16
Cena sugerowana
przez wydawcę: 25,00 zł
18,99 zł
Nalewki, które leczą - zdjęcie
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Nalewki, które leczą
Niedostępny
Produkt niedostępny
ostatnio dostępny: 2023.09.12
Cena sugerowana
przez wydawcę: 19,90 zł
15,99 zł
Droga krzyżowa ze Świętym Ojcem Pio - zdjęcie
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Droga krzyżowa ze Świętym Ojcem Pio
Niedostępny
Produkt niedostępny
ostatnio dostępny: 2022.04.11
Cena sugerowana
przez wydawcę: 9,70 zł
6,99 zł
Bliskie jest Królestwo Boże. Ksiądz Dolindo objaśnia przypowieści - zdjęcie
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Cena sugerowana
przez wydawcę: 14,90 zł
10,99 zł
4 osoby kupiły
Informacja

Robert Winckiewicz – pozostałe pozycje

Domowe wędliny tradycyjne i myśliwskie oraz wędzenie ryb - zdjęcie
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Cena sugerowana
przez wydawcę: 120,00 zł
93,60 zł
1 osoba kupiła
Informacja
Domowe wędliny tradycyjne oraz sous vide - zdjęcie
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Cena sugerowana
przez wydawcę: 59,99 zł
46,99 zł
2 osoby kupiły
Informacja
Domowe konserwy w słojach i puszkach oraz kiszonki Bożenki - zdjęcie
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Cena sugerowana
przez wydawcę: 120,00 zł
93,60 zł
1 osoba kupiła
Informacja
Domowe wędliny z dziczyzny - zdjęcie
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Cena sugerowana
przez wydawcę: 39,99 zł
31,99 zł
1 osoba kupiła
Informacja
Dzikie smaki. 70 przepisów na wyroby wędliniarskie z dziczyzny - zdjęcie
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Najniższa cena z ostatnich 30 dni przed obniżką: 21,99 zł
23,73 zł
2 osoby kupiły
Informacja
Domowe wędliny tradycyjne i myśliwskie oraz wędzenie ryb - zdjęcie
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Cena sugerowana
przez wydawcę: 99,99 zł
77,99 zł
Domowe wędliny tradycyjne oraz dojrzewające - zdjęcie
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Cena sugerowana
przez wydawcę: 39,99 zł
31,99 zł
Domowe wędliny tradycyjne oraz sous vide - zdjęcie
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Cena sugerowana
przez wydawcę: 39,90 zł
31,99 zł
Wróć do góry