LG
PG
Książki - Wyszukiwarka
Tytuł, autor lub wydawnictwo
Ostatnio oglądane:
LD
PD
LG
PG
Promocje
LD
PD
LG
PG
Albumy
1411
Czasopisma
725
Dla dzieci i młodzieży
23737
Encyklopedie i słowniki
1060
Historia
3786
Języki obce
3049
Kalendarze
306
Komiksy
3370
Kulinaria
990
Literatura faktu i publicys...
4018
Literatura naukowa
17881
Literatura obcojęzyczna
601
Literatura piękna
23879
Podręczniki
15000
Podróże
3545
Poradniki
6740
Pozostałe
22636
Religie i religioznawstwo
6776
Rozrywka, hobby
2614
Z autografem
12
Biografie
158
Dla dzieci i młodzieży
892
Fantastyka
432
Historia
185
Horror
33
Kryminał
416
Literatura faktu
89
Literatura i lektury
281
Obyczajowe
631
Opowiadania
42
Podróże
36
Popularnonaukowe
41
Poradniki, zdrowie i rozwój...
155
Pozostałe
28
Przygodowe
38
Psychologiczne
41
Religijne
183
Romans
140
Sensacja
80
Słuchowiska
19
Thriller
148
Alternatywna
4313
Awangarda
322
Blues
357
Country
174
Dance & Disco
369
Disco Polo
38
Dla dzieci
256
Elektroniczna
1475
Etniczna
164
Filmowa i teatralna
621
Folk
75
Folklorystyczna, biesiadna
85
Hardcore
98
Hip-hop
950
Jazz
2099
Kabaret
24
Klasyczna
3139
Metal
7573
Muzyka świata
4
Pakiety
86
Patriotyczna
20
Poezja śpiewana
320
Pop
8204
Pozostałe
408
Punk
249
Reggae & Dub
612
Relaksacyjna
45
Religijna
184
Retro
21
Rock
5585
Składanki
318
Soul
64
Swing
3
Adaptacje
37
Akcja
314
Animowane
556
Biograficzne
71
Dokument
119
Dramat
282
Edukacyjne
10
Familijne
111
Fantastyka
339
Historyczne i wojenne
54
Horror
116
Humor, komedia, kabarety
248
Musicale i muzyczne
46
Obyczajowe
65
Pakiety
61
Pozostałe
2
Przygodowe
73
Religijne
30
Romantyczne
81
Sensacja i groza
149
Seriale
284
Sportowe
5
Teatr
10
Westerny
5
Akcesoria dla dziewczynek
584
Akcesoria domowe
797
Akcesoria sklepowe
75
Artykuły dla dzieci i niemo...
1772
Bańki mydlane
303
Breloki
187
Dmuchane
221
Drewniane
306
Edukacyjne
811
Figurki
2179
Gadżety licencjonowane
25
Instrumenty muzyczne
294
Kąpielowe
228
Klocki
1346
Klocki LEGO
560
Klocki Playmobil
316
Lalki
2523
Maskotki
1497
Masy plastyczne
493
Militarne
379
Modele do sklejania
427
Narzędzia i warsztaty
157
Ogrodowe
863
Pistolety na wodę
59
Pojazdy
4715
Pozostałe
1482
Roboty
120
Sport
1079
Torebki
52
Transformersy
78
Zabawki kreatywne
2660
Zawody
159
2000 elementów lub więcej
222
Do 50 elementów
806
Od 1001 do 1999 elementów
165
Od 201 do 1000 elementów
1731
Od 51 do 200 elementów
841
Pozostałe
146
Puzzle 3D
162
Edukacyjne
816
Familijne i dla dzieci
955
Karty i karcianki
809
Pamięciowe, logiczne, quizy
431
Pozostałe
92
Strategiczne, ekonomiczne i...
469
Towarzyskie, imprezowe
484
Zręcznościowe
351
Artykuły biurowe
3643
Artykuły dekoracyjne i okol...
6512
Artykuły piśmiennicze
2856
Artykuły plastyczne
2888
Artykuły szkolne
4856
Pozostałe
256
Akcesoria dla mamy
392
Akcesoria samochodowe
102
Foteliki samochodowe
233
Kąpiel i pielęgnacja
1387
Odzież i obuwie
5039
Pieluchy i akcesoria
678
Pokój dziecka
2262
Przewijaki
363
Śpiworki
173
Uroda i zdrowie
34
Wózki i nosidła
571
Zdrowie i bezpieczeństwo
363
Żywność i karmienie
1848
Elektronarzędzia
165
Fotografia
88
Komputery
1411
Konsole i automaty
8
RTV i AGD
346
Telefony i akcesoria
2386
Gry
42
Programy
52
LD
PD
LG
PG
LD
PD
LG
PG

Dzika kuchnia

Łukasz Łuczaj

G0G1G2G3G4G5
Liczba ocen: 0Średnia: brak
Dzika kuchnia
Autor:Łukasz Łuczaj
Wydawnictwo:Nasza Księgarnia
Rok wydania:2018
Oprawa:twarda
Liczba stron:320
Format:18.9 x 24.5 cm
Numer ISBN:978-83-10-13374-8
Kod paskowy (EAN):9788310133748
Data premiery:lipiec 2018
Dostępna ilość:325 egz.
Czas realizacji:
wyślemy jeszcze dziś! Czas
Darmowy odbiór osobisty w Bielsku-Białej, Chorzowie, Gdańsku, Gdyni, Gliwicach, Katowicach, Krakowie, Lublinie, Łodzi, Poznaniu, Rzeszowie, Warszawie i we Wrocławiu! Sprawdź szczegóły
Obniżka
-31%
44,
78
Skreśl64,90
NISKA CENA!
Koszty dostawy:
Odbiór osobistyGRATIS!
Poczta Polskaod 7,99 zł
Paczka w RUCHu7,99 zł
Paczkomaty9,99 zł
Kurier9,99 zł
* Płatne tylko raz bez względu na liczbę zamawianych produktów!
Dzika kuchnia - opis wydawcy:

Zielnik i książka kucharska w jednym!

To praktyczny przewodnik po ponad dwustu dzikich roślinach jadalnych Polski, takich jak: bez, brzoza, chmiel, czosnek niedźwiedzi, czeremcha, klon, łopian, pokrzywa, podbiał, tatarak i wiele, wiele innych. Każdy rozdział wyjaśnia, gdzie szukać danego gatunku i jak go rozpoznać, które części rośliny są jadalne, podaje informacje na temat okresu zbioru, substancji czynnych i właściwości farmakologicznych rośliny, a także jej tradycyjnego i współczesnego użytkowania w różnych kulturach.

W książce znalazło się ponad sto przepisów na różnorodne potrawy, między innymi: krupnik z nasion babki, nalewkę z owoców barszczu, pierogi z liśćmi bukowymi, japońskie ciasteczka z bylicą, rosyjskie powidła z czeremchy, czyściec błotny po rzepnicku, piwo łopianowo-mniszkowe, gołąbki zawijane w liście funkii i szwedzką zupę różaną.

Książka, bogato ilustrowana zdjęciami i rycinami, wzbogacona została o pasjonujące zapiski i rozmyślania autora o miejscu człowieka w przyrodzie, zaczerpnięte ze zbioru felietonów „W dziką stronę”.

Łukasz Łuczaj – doktor habilitowany biologii, profesor Uniwersytetu Rzeszowskiego, etnobotanik i ekolog. Od wielu lat prowadzi warsztaty odżywiania się dzikimi roślinami. Dokumentuje tradycje używania dziko rosnących roślin pokarmowych w różnych krajach Europy i Azji, prowadząc badania w tradycyjnych społecznościach wiejskich, np. w Chinach i Chorwacji. Jeden z czołowych badaczy dzikich roślin jadalnych na świecie, autor wielu prac na ten temat, publikowanych w renomowanych pismach naukowych. Prowadził autorski program pt. „Dziki obiad Łukasza Łuczaja” emitowany przez Kuchnię+. Mieszka na Pogórzu Dynowskim koło Krosna, na pograniczu dwóch wsi: Pietruszej Woli i Rzepnika, w dzikim i niezwykle malowniczym zakątku Pogórza Karpackiego.

„Bez problemu identyfikujemy setki produktów w supermarkecie, natomiast znalezienie jedzenia na łące lub w lesie wydaje się niemożliwe. Łukasz Łuczaj przywraca nam bogactwo gatunków roślin, które służyły wielu pokoleniom. Sprawia, że tajemniczy, bezimienny gąszcz staje się rozpoznawalny, oswojony i smaczny” – Agnieszka Kręglicka, restauratorka, felietonistka.

Data ukazania się w księgarni: 2018.06.06

Klienci, którzy kupili Dzika kuchnia, wybrali również

Seks w wielkim lesie. Botaniczny przewodnik dla kochanków na łonie przyrody

Seks w wielkim lesie. Botaniczny przewodnik dla kochanków na łonie przyrody

Autor: Łukasz Łuczaj, Wydawnictwo: Korporacja Ha!Art

Ta publikacja to książa na temat uprawiania seksu w naturze. To zarówno praktyczny poradnik, jak ...

Cena: 25,94
Dodaj do koszyka
Dzikie smaki. Kuchnia zwariowanego zbieracza roślin

Dzikie smaki. Kuchnia zwariowanego zbieracza roślin

Trzeba być szaleńcem, żeby jeść to, co zerwie się na łące lub w lesie? Wcale nie! Wystarczy chęć...

Cena: 32,93
Dodaj do koszyka
Dzikie kiszonki i inne fermentacje

Dzikie kiszonki i inne fermentacje

Fermentacja to sztuka i prawdziwa przygoda! I ogromne pole do eksperymentowania! Z powodzeniem mo...

Cena: 34,93
Smakowite drzewa

Smakowite drzewa

Autorka Jadalnych kwiatów i Pysznych chwastów po raz kolejny zaskakuje potrawami z darów dzikiej ...

Cena: 34,93
Atlas dzikich roślin jadalnych

Atlas dzikich roślin jadalnych

Autor: praca zbiorowa, Wydawnictwo: SBM

Dzikie rośliny w kuchni? Tak, bo to niezwykle tanie i smaczne rozwiązanie, a nade wszystko zdrowy...

Cena: 18,87
Dodaj do koszyka
Sztuka fermentacji

Sztuka fermentacji

Autor: Sandor Ellix Katz, Wydawnictwo: Vivante

Światowy bestseller i zdobywca prestiżowych nagród dla najlepszych książek kulinarnych – te...

Cena: 32,44
Dodaj do koszyka
Magia polskich ziół

Magia polskich ziół

Autor: Patrycja Machałek, Wydawnictwo: Znak

Łąka to skarbnica leczniczych preparatów i naturalnych kosmetyków. W tym przewodniku znajdziesz p...

Cena: 32,84
Dodaj do koszyka
Zdrowie z natury. Kawy i herbaty z łąk i lasów

Zdrowie z natury. Kawy i herbaty z łąk i lasów

Zaletą naturalnych kaw i herbat jest nie tylko ich niewielki koszt, ale przede wszystkim pozytywn...

Cena: 29,63
Dodaj do koszyka
Kuchnia Słowian, czyli o poszukiwaniu dawnych smaków

Kuchnia Słowian, czyli o poszukiwaniu dawnych smaków

Rozsmakuj się w historii dawnych Słowian! Gdy myślimy o tym, co jadali i pijali nasi przodkowie w...

Cena: 44,78
Dodaj do koszyka
Dzika fermentacja

Dzika fermentacja

Autor: Sandor Ellix Katz, Wydawnictwo: Vivante

Książka, która nadaje nowy wymiar sztuce kiszenia! Najnowsza książka Sandora Katza, autora bestse...

Cena: 32,44
Dodaj do koszyka
Zielnik. Jedzenie i domowe kuracje z łona natury

Zielnik. Jedzenie i domowe kuracje z łona natury

Autor: Lisen Sundgren, Wydawnictwo: Marginesy

Dzikie pesto, ketchup z jarzębiny, eliksir różany czy bułeczki poziomkowe. Naturalny krem do twar...

Cena: 32,93
Dodaj do koszyka
Jadalne rośliny dziko rosnące. Lecznicze właściwości i składniki odżywcze 200 gatunków polskich roślin

Jadalne rośliny dziko rosnące. Lecznicze właściwości i składniki odżywcze 200 gatunków polskich...

Wiedza naszych przodków aktualna do dziś W przyrodzie występuje szeroki wybór dziko rosnących roś...

Cena: 45,24
Dodaj do koszyka
Czuła przewodniczka. Kobieca droga do siebie

Czuła przewodniczka. Kobieca droga do siebie

Autor: Natalia de Barbaro, Wydawnictwo: Agora

Książka znanej psycholożki i felietonistki magazynu „Wysokie obcasy”. Natalia de Barb...

Cena: 28,79
Dodaj do koszyka
Zielarnia. Jak czerpać ze skarbów natury

Zielarnia. Jak czerpać ze skarbów natury

Autor: praca zbiorowa, Wydawnictwo: Publicat

Wszystko o ziołach i ich zastosowaniu w medycynie naturalnej oraz kosmetyce. Naucz się je rozpozn...

Cena: 32,33
Dodaj do koszyka
Powrót z Bambuko

Powrót z Bambuko

Autor: Katarzyna Nosowska, Wydawnictwo: Wielka Litera

Książka, która pobudza szare komórki, sumienie i „mięśnie śmiechowe”. Chociaż świat s...

Cena: 27,13
Dodaj do koszyka
Dzika spiżarnia, czyli zbieractwo dla początkujących. Przewodnik po dzikich roślinach jadalnych i przepisy na pyszne dania z pędów, liści, chwastów, nasion, orzechów i kwiatów

Dzika spiżarnia, czyli zbieractwo dla początkujących. Przewodnik po dzikich roślinach jadalnych...

Autor: Sergei Boutenko, Wydawnictwo: Vivante

Książka, na którą czekali wszyscy fani Łukasza Łuczaja! Zbieractwo i wykorzystywanie do przygotow...

Cena: 34,93

Łukasz Łuczaj – pozostałe pozycje

Seks w wielkim lesie. Botaniczny przewodnik dla kochanków na łonie przyrody

Seks w wielkim lesie. Botaniczny przewodnik dla kochanków na łonie przyrody

Autor: Łukasz Łuczaj, Wydawnictwo: Korporacja Ha!Art

Ta publikacja to książa na temat uprawiania seksu w naturze. To zarówno praktyczny poradnik, jak ...

Cena: 25,94
Dodaj do koszyka
Afryka Kazika

Afryka Kazika

Autor: Łukasz Wierzbicki, Wydawnictwo: Bis

Trzecie wydanie niezwykle popularnej książki dla dzieci Afryka Kazika. Opowiadania zostały napisa...

Cena: 23,03
Dodaj do koszyka
Do you speak cockney? Kulturowe konteksty dialektu londyńczyków

Do you speak cockney? Kulturowe konteksty dialektu londyńczyków

Autor: Łukasz Zarzycki, Wydawnictwo: Silva Rerum

Jest to opracowanie, w którym Autor zaprezentował swoje bardzo szerokie horyzonty merytoryczne, m...

Cena: 23,12
Dodaj do koszyka
Copyfighter. Powieść w dziewięciu rundach zakończona nokautem

Copyfighter. Powieść w dziewięciu rundach zakończona nokautem

Autor: Łukasz Krakowiak, Wydawnictwo: Nisza

Copyfighter to opowieść o tym, dlaczego reklamy są, jakie są. I o tym, jak mocno trzeba upaść na ...

Cena: 27,75
Dodaj do koszyka
LD
PD
LG
PG

Nowości w kategorii Diety i zdrowe odżywianie

1.
190 dań do pudełka. Insulinooporność

190 dań do pudełka. Insulinooporność

2.
Dieta dla urody. Zdrowa skóra, piękne włosy i paznokcie!

Dieta dla urody. Zdrowa skóra, piękne włosy i p...

3.
Przewlekła choroba nerek. Leczenie dietą

Przewlekła choroba nerek. Leczenie dietą

4.
Dieta #bez cukru

Dieta #bez cukru

5.
Mamo, daj mi przepis. Dania mięsne i rybne

Mamo, daj mi przepis. Dania mięsne i rybne

6.
Prebiotyki i probiotyki. Dieta zdrowych jelit

Prebiotyki i probiotyki. Dieta zdrowych jelit

7.
Wylecz choroby autoimmunologiczne - książka kucharska. Jedzenie dostępne bez recepty, które pomaga zapobiegać i eliminować stany zapalne

Wylecz choroby autoimmunologiczne - książka kuc...

Autor: Amy Myers
8.
Wege dzieci. 104 proste wege przepisy dla rodzica i małego kucharza

Wege dzieci. 104 proste wege przepisy dla rodzi...

9.
Dieta dla zdrowia psychicznego. Jak jeść, kiedy męczą cię: mgła mózgowa, natrętne myśli, depresja, ADHD, stany lękowe, bezsenność i wiele innych

Dieta dla zdrowia psychicznego. Jak jeść, kiedy...

Autor: Naidoo Uma
10.
Jedz dobrze, sportowa młodzieży! Co jeść i dlaczego oraz proste przepisy na sportowe posiłki, które możesz przygotować samodzielnie

Jedz dobrze, sportowa młodzieży! Co jeść i dlac...

11.
Zachować młodość : diety i styl życia hamujące procesy starzenia

Zachować młodość : diety i styl życia hamujące ...

12.
Zdrowe dziecko w zgodzie z naturą. Dieta, ajurweda i praktyczne porady

Zdrowe dziecko w zgodzie z naturą. Dieta, ajurw...

13.
Pokonaj zespół metaboliczny. Jak dzięki diecie pozbyć się otyłości brzusznej, nadciśnienia i insulinooporności

Pokonaj zespół metaboliczny. Jak dzięki diecie ...

14.
Insulinooporność. Leczenie dietą, wydanie 2

Insulinooporność. Leczenie dietą, wydanie 2

15.
Dieta # bez alergii

Dieta # bez alergii

16.
Jelito drażliwe. Leczenie dietą, wydanie 2

Jelito drażliwe. Leczenie dietą, wydanie 2

17.
Jak żyć długo i zdrowo

Jak żyć długo i zdrowo

18.
Jak pokonać insulinooporność, główną przyczynę chorób naszych czasów

Jak pokonać insulinooporność, główną przyczynę ...

19.
Konopne gotowanie. Nie tylko dla wielbicieli marihuany

Konopne gotowanie. Nie tylko dla wielbicieli ma...

20.
Dieta proteinowa

Dieta proteinowa

LD
PD
LG
PG

Bestsellery w kategorii Diety i zdrowe odżywianie

1.
Dieta dla zdrowia psychicznego. Jak jeść, kiedy męczą cię: mgła mózgowa, natrętne myśli, depresja, ADHD, stany lękowe, bezsenność i wiele innych

Dieta dla zdrowia psychicznego. Jak jeść, kiedy...

Autor: Naidoo Uma
2.
Łatwe lunchboxy. Insulinooporność

Łatwe lunchboxy. Insulinooporność

3.
Rozkoszne. Wegetariańska uczta z polskimi smakami

Rozkoszne. Wegetariańska uczta z polskimi smakami

4.
Dieta. Niski indeks glikemiczny. Cukrzyca, insulinooporność, otyłość

Dieta. Niski indeks glikemiczny. Cukrzyca, insu...

5.
Wypieki dla diabetyków, wydanie 2

Wypieki dla diabetyków, wydanie 2

6.
Zupowy detoks

Zupowy detoks

7.
Dieta warzywno-owocowa dr Ewy Dąbrowskiej. Program na 6 tygodni

Dieta warzywno-owocowa dr Ewy Dąbrowskiej. Prog...

8.
Superfood z ogrodów, łąk i lasów

Superfood z ogrodów, łąk i lasów

9.
Żywienie młodego sportowca

Żywienie młodego sportowca

10.
Alkaliczne gotowanie przy zielonym stole

Alkaliczne gotowanie przy zielonym stole

11.
190 dań do pudełka. Insulinooporność

190 dań do pudełka. Insulinooporność

12.
Dieta KETO. Najlepsze przepisy

Dieta KETO. Najlepsze przepisy

13.
Emocje na talerzu. Jak odbudować zdrową relację z jedzeniem

Emocje na talerzu. Jak odbudować zdrową relację...

14.
Insulinooporność. Zdrowa dieta i zdrowe życie

Insulinooporność. Zdrowa dieta i zdrowe życie

15.
Słodkości w insulinooporności

Słodkości w insulinooporności

16.
Pakiet. Dieta warzywno-owocowa dr Ewy Dąbrowskiej

Pakiet. Dieta warzywno-owocowa dr Ewy Dąbrowskiej

17.
Insulinooporność w polskiej kuchni

Insulinooporność w polskiej kuchni

18.
Dieta w insulinooporności

Dieta w insulinooporności

19.
Antyrak. Nowy styl życia

Antyrak. Nowy styl życia

20.
Dieta dr Ewy Dąbrowskiej. Fenomen samouzdrawiającego się organizmu. Jak działa post warzywno-owocowy

Dieta dr Ewy Dąbrowskiej. Fenomen samouzdrawiaj...

LD
PD
© 2011 – 2021 Dyskont książkowy ArosPolityka prywatności i plików cookiesObowiązek informacyjny o przetwarzaniu danych osobowych

Jesteśmy tanią księgarnią internetową oferującą książki dla dzieci, młodzieży i dorosłych! Filmy DVD i Blu-Ray, muzykę na płytach CD, gry planszowe. Zabawki i Puzzle. Wydawnictwa Autorzy