LG
PG
Książki - Wyszukiwarka
Tytuł, autor lub wydawnictwo
Ostatnio oglądane:
LD
PD
LG
PG
Promocje
LD
PD
LG
PG
Albumy
1628
Czasopisma
478
Dla dzieci i młodzieży
21691
Encyklopedie i słowniki
1353
Historia
3692
Języki obce
3166
Kalendarze
312
Komiksy
2846
Kulinaria
1042
Literatura faktu i publicys...
3523
Literatura naukowa
14800
Literatura obcojęzyczna
1319
Literatura piękna
20642
Podręczniki
7498
Podróże
3453
Poradniki
6014
Pozostałe
32693
Religie i religioznawstwo
5650
Rozrywka, hobby
2905
Z autografem
17
Biografie
122
Dla dzieci i młodzieży
730
Fantastyka
347
Historia
120
Horror
33
Kryminał
320
Literatura faktu
63
Literatura i lektury
234
Obyczajowe
335
Opowiadania
33
Podróże
43
Popularnonaukowe
26
Poradniki, zdrowie i rozwój...
185
Pozostałe
20
Przygodowe
42
Psychologiczne
15
Religijne
190
Romans
107
Sensacja
77
Słuchowiska
17
Thriller
152
Alternatywna
4738
Awangarda
491
Blues
365
Country
156
Dance & Disco
432
Disco Polo
41
Dla dzieci
243
Dubstep
270
Elektroniczna
1744
Etniczna
222
Filmowa
619
Folklorystyczna, biesiadna
376
Hardcore
152
Heavy metal
6988
Hip-hop
1033
Jazz
2320
Kabaret
33
Klasyczna
3003
Pakiety
44
Patriotyczna
20
Poezja śpiewana
362
Pop
7932
Pozostałe
5
Punk
381
Reggae & Dub
929
Relaksacyjna
44
Religijna
204
Retro
29
Rock
6035
Składanki
304
Soul
105
Swing
9
Akcja
256
Animowane
772
Biograficzne
71
Dokument
127
Dramat
226
Edukacyjne
18
Familijne
126
Fantastyka
301
Historyczne i wojenne
50
Horror
120
Humor, komedia, kabarety
221
Musicale i muzyczne
46
Obyczajowe
59
Pakiety
79
Pozostałe
16
Przygodowe
76
Religijne
45
Romantyczne
61
Sensacja i groza
140
Seriale
280
Teatr
49
Westerny
9
Akcesoria dla dziewczynek
302
Akcesoria domowe
355
Artykuły dla dzieci i niemo...
1418
Bańki mydlane
154
Edukacyjne
227
Figurki
1218
Gadżety licencjonowane
68
Instrumenty muzyczne
138
Kąpielowe
29
Klocki
1079
Klocki LEGO
559
Klocki Playmobil
401
Lalki
1256
Maskotki
1247
Masy plastyczne
394
Militarne
225
Modele do sklejania
182
Ogrodowe
273
Pojazdy
3383
Pozostałe
3113
Roboty
105
Sport
593
Torebki
91
Transformersy
49
Zabawki kreatywne
2698
2000 elementów lub więcej
152
Do 50 elementów
723
Od 1001 do 1999 elementów
110
Od 201 do 1000 elementów
1016
Od 51 do 200 elementów
652
Pozostałe
360
Puzzle 3D
109
Edukacyjne
591
Familijne i dla dzieci
827
Karty i karcianki
733
Pamięciowe, logiczne, quizy
299
Pozostałe
173
Strategiczne, ekonomiczne i...
439
Towarzyskie, imprezowe
351
Zręcznościowe
186
Artykuły biurowe
2195
Artykuły dekoracyjne i okol...
2667
Artykuły piśmiennicze
2103
Artykuły plastyczne
1505
Artykuły szkolne
3836
Pozostałe
139
Gry
89
Programy
84
LD
PD
LG
PG
LD
PD
LG
PG

Hotelarstwo. Usługi. Zarządzanie. Procesy koncentracji

Józef Sala

G0G1G2G3G4G5
Liczba ocen: 0Średnia: brak
Hotelarstwo. Usługi. Zarządzanie. Procesy koncentracji
Autor:Józef Sala
Wydawnictwo:Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne
Rok wydania:2019
Oprawa:miękka
Liczba stron:300
Numer ISBN:978-83-208-2329-5
Kod paskowy (EAN):9788320823295
Dostępna ilość:43 egz.
Czas realizacji:
1 dzień roboczy Czas
Obniżka
-27%
47,
38
Skreśl64,90
NISKA CENA!
Koszty dostawy:
Odbiór osobistyGRATIS!
Poczta Polskaod 6,99 zł
Paczka w RUCHu6,99 zł
Kurier9,99 zł
Paczkomaty9,99 zł
* Płatne tylko raz bez względu na liczbę zamawianych książek!
Hotelarstwo. Usługi. Zarządzanie. Procesy koncentracji - opis wydawcy:

Motywem napisania niniejszej książki było dążenie do prezentacji roli hotelarstwa na rynku turystycznym, ukazanie kierunków zmian zarówno w jego systemie zarządzania, jak i rozwoju, głównie wymuszanych przez zmiany zachodzące w jego otoczeniu.

Książka składa się z ośmiu rozdziałów. W rozdziale 1 scharakteryzowano istotę hotelarstwa, kryteria klasyfikacji hoteli oraz rolę hotelarstwa w obsłudze ruchu turystycznego. W rozdziale 2 zaprezentowano podstawowe rodzaje współczesnej turystycznej bazy noclegowej. Rozdział 3 prezentuje składniki głównej, cząstkowej usługi hotelowej, tj. usługi zakwaterowania. Kolejny rozdział przedstawia m.in. istotę gastronomii i jej rolę w hotelarstwie, zakres usług gastronomicznych w hotelach i kierunki ich rozwoju. W rozdziale 5 scharakteryzowano główne usługi dodatkowe w hotelach. Rozdział 6 przedstawia specyfikę zarządzania przedsiębiorstwem hotelarskim. Rozdział 7 ukazuje funkcje głównych służb hotelu. Końcowy rozdział prezentuje procesy koncentracji i integracji w hotelarstwie. Praca jest wynikiem wieloletnich zainteresowań naukowych Autora.

Książka jest adresowana głównie do studentów studiów ekonomicznych i wychowania fizycznego, studiujących na kierunku „Turystyka i rekreacja”. Pomyślana jest jako opracowanie służące prowadzeniu wykładu z przedmiotu „Podstawy hotelarstwa”. Może być także przydatna osobom i menedżerom zarządzającym firmami hotelarskimi.

Józef Sala – profesor Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie, kierownik Katedry Turystyki na Wydziale Zarządzania UE w Krakowie. Prowadzi wykłady z zakresu hotelarstwa, ekonomiki i organizacji gastronomii oraz marketingu. Jego wieloletnie zainteresowania naukowe skupiają się na problematyce roli gastronomii na rynku dóbr żywnościowych i turystycznym. Jest autorem licznych artykułów i monografii publikowanych w Polsce i poza granicą. Pod jego kierunkiem w ostatnich latach wykonano kilka projektów badawczych z zakresu turystyki biznesowej, bazy turystycznej, turystyki religijnej oraz determinant zachowań konsumentów na rynku turystycznym. Autor i współautor wielu publikacji, m.in. Marketing w gastronomii (PWE, 2011).

Data ukazania się w księgarni: 2019.04.05

Klienci, którzy kupili Hotelarstwo. Usługi. Zarządzanie. Procesy koncentracji, wybrali również

Rynek turystyczny. Struktura, procesy, tendencje

Rynek turystyczny. Struktura, procesy, tendencje

Autor: Aleksander Panasiuk, Wydawnictwo: Difin

Publikacja przedstawia miejsce turystyki w gospodarce narodowej oraz podstawy teoretyczne funkcjo...

Cena: 51,75
Dodaj do koszyka
Psi geniusz. Dlaczego psy są mądrzejsze, niż nam się wydaje?

Psi geniusz. Dlaczego psy są mądrzejsze, niż nam się wydaje?

Bestseller „New York Timesa” Czy rzeczywiście nasze psy upodabniają się do nas, a my ...

Cena: 27,93
Dodaj do koszyka
Ostateczne rozwiązanie. Losy Żydów w latach 1933-1949

Ostateczne rozwiązanie. Losy Żydów w latach 1933-1949

Autor: David Cesarani, Wydawnictwo: Prószyński

Ostateczne rozwiązanie to ostatnia i bez wątpienia najważniejsza książka światowej sławy historyk...

Cena: 69,99
Dodaj do koszyka
Psy. Nasi ulubieńcy

Psy. Nasi ulubieńcy

Autor: praca zbiorowa, Wydawnictwo: Arti

Przydatna i praktyczna książka opisująca różne aspekty opieki nad psem oraz charakterystykę wybra...

Cena: 11,90
Dodaj do koszyka
Koty. Nasi ulubieńcy

Koty. Nasi ulubieńcy

Autor: praca zbiorowa, Wydawnictwo: Arti

Przydatna i praktyczna książka opisująca różne aspekty opieki nad kotem oraz charakterystykę wybr...

Cena: 11,90
Dodaj do koszyka
Hotelarstwo. Organizacja i funkcjonowanie obiektów noclegowych

Hotelarstwo. Organizacja i funkcjonowanie obiektów noclegowych

W książce kompleksowo przedstawiono zasady organizacji oraz funkcjonowanie obiektu hotelarskiego....

Cena: 51,03
Dodaj do koszyka
Wielokulturowość w szkolnictwie wyższym

Wielokulturowość w szkolnictwie wyższym

Książka, opracowana przez uznanych autorów, stanowi interesującą poznawczo podróż przez umiędzyna...

Cena: 41,65
Dodaj do koszyka
Turystyka na obszarach wyspiarskich wobec światowego kryzysu gospodarczego

Turystyka na obszarach wyspiarskich wobec światowego kryzysu gospodarczego

Rozwój turystyki na małych obszarach wyspiarskich stał się motorem rozwoju gospodarczego. Sytuacj...

Cena: 23,63
Dodaj do koszyka
Nowe kierunki w kryminologii

Nowe kierunki w kryminologii

Prezentowana książka jest niewątpliwie bardzo interesującą, a pod wieloma względami pionierską w ...

Cena: 29,93
Dodaj do koszyka
Rodzina zastępcza

Rodzina zastępcza

Z recenzji: „Monografia dotyczy problematyki, która spotkała się z niewielkim zainteresowan...

Cena: 41,65
Dodaj do koszyka
Co dzień świeży pieniądz czyli dzieje bazaru Różyckiego

Co dzień świeży pieniądz czyli dzieje bazaru Różyckiego

Cała Warszawa opowiada dzieje bazaru Różyckiego Czy miasto - jego mieszkańcy - mogą stworzyć zbi...

Cena: 35,77
Dodaj do koszyka
Echa dawnej Warszawy. Żydowska Warszawa

Echa dawnej Warszawy. Żydowska Warszawa

Autor: praca zbiorowa, Wydawnictwo: Skarpa Warszawska

Wszyscy wiedzą, że istniała, ale reszta informacji jest dość zawiła i tajemnicza. Chodzi o legend...

Cena: 42,42
Dodaj do koszyka
Bliżej technologii

Bliżej technologii

Autor: Gerald Lynch, Wydawnictwo: Olesiejuk Sp. z o.o.

Ta książka prezentuje ważne koncepcje technologiczne naszych czasów, pozwalając lepiej zrozumieć ...

Cena: 22,49
Dodaj do koszyka
Leonardo da Vinci

Leonardo da Vinci

Autor: Walter Isaacson, Wydawnictwo: Insignis

800 stron, 150 kolorowych ilustracji. Najnowsza książka autora bestsellerów Steve Jobs i Innowato...

Cena: 32,99
Dodaj do koszyka
Prawo Hammurabiego

Prawo Hammurabiego

Autor: praca zbiorowa, Wydawnictwo: Domarton

Najwspanialszy pomnik prawodawstwa starożytnej Mezopotamii... To zdanie mogłoby posłużyć za cały ...

Cena: 48,30
Dodaj do koszyka
Zaopiekuj się mną. Najlepszy opiekun

Zaopiekuj się mną. Najlepszy opiekun

Autor: Holly Webb, Wydawnictwo: Zielona Sowa

Dla miłośników i wielbicieli serii „Zaopiekuj się mną” nowa, wyjątkowa i magiczna ksi...

Cena: 11,89
Dodaj do koszyka
LD
PD
LG
PG

Nowości w kategorii Podręczniki akademickie

1.
Lato / Der Sommer

Lato / Der Sommer

2.
Autodesk Inventor 2020 PL / 2020+

Autodesk Inventor 2020 PL / 2020+

3.
Chemia obliczeniowa

Chemia obliczeniowa

4.
Podstawy elektrotechniki i elektroniki

Podstawy elektrotechniki i elektroniki

5.
Inżynieria oceny efektywności sieci dostaw

Inżynieria oceny efektywności sieci dostaw

6.
Język angielski dla prawników. Ćwiczenia

Język angielski dla prawników. Ćwiczenia

7.
Chemia organiczna. Testy egzaminacyjne z rozwiązaniami

Chemia organiczna. Testy egzaminacyjne z rozwią...

8.
Toksykologia i ocena bezpieczeństwa kosmetyków

Toksykologia i ocena bezpieczeństwa kosmetyków

9.
Aktywność fizyczna z wykorzystaniem technologii informacyjno-komunikacyjnych

Aktywność fizyczna z wykorzystaniem technologii...

10.
Betony cementowe. Zagadnienia wybrane

Betony cementowe. Zagadnienia wybrane

11.
Last Minute. Prawo Cywilne, część 1

Last Minute. Prawo Cywilne, część 1

12.
Hotelarstwo. Usługi. Zarządzanie. Procesy koncentracji

Hotelarstwo. Usługi. Zarządzanie. Procesy konce...

13.
Zarządzanie finansami w organizacji z wykorzystaniem alternatywnych źródeł finansowania. Rynek - Ryzyko - Procedury

Zarządzanie finansami w organizacji z wykorzyst...

14.
Rachunek kosztów i wyników

Rachunek kosztów i wyników

15.
Finanse międzynarodowe. Wybrane problemy

Finanse międzynarodowe. Wybrane problemy

16.
Wycena opcji europejskich przy wykorzystaniu transformaty Fouriera

Wycena opcji europejskich przy wykorzystaniu tr...

17.
Audyt wewnętrzny. Teoria i zastosowanie. Wydanie zaktualizowane

Audyt wewnętrzny. Teoria i zastosowanie. Wydani...

18.
Edukacja medialna 3.0

Edukacja medialna 3.0

19.
Nauka chodzenia. Tom 2. Teksty programowe późnej awangardy

Nauka chodzenia. Tom 2. Teksty programowe późne...

20.
Przemiany współczesnej książki popularnonaukowej dla dzieci i młodzieży

Przemiany współczesnej książki popularnonaukowe...

LD
PD
LG
PG

Bestsellery w kategorii Podręczniki akademickie

1.
Biologia Campbella

Biologia Campbella

2.
Logopedia. Standardy postępowania logopedycznego. Podręcznik akademicki

Logopedia. Standardy postępowania logopedyczneg...

3.
Z polskim w świat. Podręcznik do nauki języka polskiego jako obcego

Z polskim w świat. Podręcznik do nauki języka p...

4.
Anatomia prawidłowa człowieka. Ośrodkowy układ nerwowy. Podręcznik dla studentów i lekarzy

Anatomia prawidłowa człowieka. Ośrodkowy układ ...

5.
(Nie)bezpieczne związki fizyki z medycyną, część 1. Fizyka z elementami medycyny dla kandydatów na uczelnie medyczne, fizykę medyczną i biofizykę (wydanie IV)

(Nie)bezpieczne związki fizyki z medycyną, częś...

6.
Mózg a zachowanie

Mózg a zachowanie

7.
Biologia. Tom 3. Komórka, metabolizm komórkowy

Biologia. Tom 3. Komórka, metabolizm komórkowy

8.
Anatomia prawidłowa człowieka. Szyja i głowa. Podręcznik dla studentów i lekarzy

Anatomia prawidłowa człowieka. Szyja i głowa. P...

9.
Jak napisać pracę dyplomową. Poradnik dla humanistów

Jak napisać pracę dyplomową. Poradnik dla human...

10.
Metody numeryczne

Metody numeryczne

11.
Matematyka. Od podstaw do elementów matematyki wyższej

Matematyka. Od podstaw do elementów matematyki ...

12.
Dziecko afatyczne w szkole i przedszkolu

Dziecko afatyczne w szkole i przedszkolu

13.
Anatomia prawidłowa człowieka. Klatka piersiowa. Podręcznik dla studentów i lekarzy

Anatomia prawidłowa człowieka. Klatka piersiowa...

14.
Anatomia prawidłowa człowieka. Czaszka. Podręcznik dla studentów i lekarzy

Anatomia prawidłowa człowieka. Czaszka. Podręcz...

15.
Podstawy fizyki. Tom I

Podstawy fizyki. Tom I

16.
Anatomia prawidłowa człowieka. Osteologia. Podręcznik dla studentów i lekarzy

Anatomia prawidłowa człowieka. Osteologia. Podr...

17.
Anatomia prawidłowa człowieka. Miednica. Podręcznik dla studentów i lekarzy

Anatomia prawidłowa człowieka. Miednica. Podręc...

18.
Psychologia rozwoju człowieka t.2

Psychologia rozwoju człowieka t.2

19.
Gleboznawstwo

Gleboznawstwo

20.
Anatomia prawidłowa człowieka. Kończyna górna, kończyna dolna. Podręcznik dla studentów i lekarzy

Anatomia prawidłowa człowieka. Kończyna górna, ...

LD
PD
© 2011 – 2019 Dyskont książkowy ArosPolityka prywatności i plików cookiesObowiązek informacyjny o przetwarzaniu danych osobowych

Jesteśmy tanią księgarnią internetową oferującą książki dla dzieci, młodzieży i dorosłych! Filmy DVD i Blu-Ray, muzykę na płytach CD, gry planszowe. Zabawki i Puzzle. Wydawnictwa Autorzy