hamburger
Menu
Kategorie
Kategorie
Wyszukaj „Jedzenie i picie w średniowieczu”
Książki
Zabawki
Gry
Puzzle
Papiernicze i szkolne
Muzyka
Audiobooki

Jedzenie i picie w średniowieczu

Udostępnij
Niedostępny
Produkt niedostępny
ostatnio dostępny: 2023.03.13

Opis od wydawcy

Z posłowiem Bernda Schneidmüllera

Jedzenie i picie jako integralna część historii społecznej? Rozczaruję Was od razu, szanowni Czytelnicy, zanim później sami poczujecie się oszukani. W mojej książce nie znajdziecie średniowiecznych przepisów kulinarnych. Wynika to z doświadczenia, które dzielę z moimi kolegami. ?Mediewiści z Ameryki Północnej, którzy od wielu lat badają średniowieczne przyjemności kulinarne, zapewniają wciąż, że w przypadku niewielu polecanych wówczas potraw życzyć można było smacznego?.

Przezornie zapobiegam niebezpieczeństwu dalszego rozczarowania i oczekiwaniom, że znajdą się tu opisy radujących zmysły smaków i radości przy stole, jakie zawarte są w scenkach chłopskich Bruegla. To, co chcę przedstawić, to świat żywności, której brakowało nawet w normalnych czasach. Uważny czytelnik zapyta, czy wziąłem pod uwagę wiele świadectw, które nieustannie cytowane, zdają się potwierdzać wyobrażenia o średniowiecznym przepychu. Świadectwa te odwołują się do uroczystości, w przypadku których gospodarz nie skąpił niczego. ?W Miśni, Szwabii i Frankonii jest historia żywienia w zwyczaju mówić do gości: bądźcie zadowoleni, że nie zjedliście wiele, wypijcie za to więcej [?]. W Saksonii mówi się z kolei: najedzcie się do syta, drodzy przyjaciele. Item, pozostańcie w pokoju, jedzcie każdego dnia do syta?. Do dziś w Konstancji ?tłusty czwartek? przed środą popielcową stanowi główne święto karnawału. Przypomina on także średniowieczną radość z ucztowania: w końcu do potraw dodadzą smalec. Słowo ?tłusty? odnosi się bowiem do smalcu. Przysłowia mówią, że uroczystości były niegdyś limitowanym zwycięstwem nad pełną trosk codziennością.

Fragment Wprowadzenia

AutorSchubert Ernst
WydawnictwoWydawnictwo Naukowe UMK
Rok wydania2021
Oprawamiękka ze skrzydełkami
Liczba stron500
Numer ISBN9788323140504
Kod paskowy (EAN)9788323140504
Waga784 g
Data premiery2021.04.16
Data pojawienia się2021.04.16

Produkt niedostępny!

Ten produkt jest niedostępny. Sprawdź koszty dostawy innych produktów.

Dodaj swoją ocenę i opinię o „Jedzenie i picie w średniowieczu”

Twoja ocena
Star0Star0Star0Star0Star0
0,0
Star2Star0Star0Star0Star0
1,0
Star2Star2Star0Star0Star0
2,0
Star2Star2Star2Star0Star0
3,0
Star2Star2Star2Star2Star0
4,0
Star2Star2Star2Star2Star2
5,0

Klienci, którzy kupili „Jedzenie i picie w średniowieczu“ – wybrali również

Historia ciała w średniowieczu - zdjęcie
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Cena sugerowana
przez wydawcę: 52,00 zł
36,99 zł
2 osoby kupiły
Informacja
Piastowie. Walka o tron 1138-1320 - zdjęcie
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Piastowie. Walka o tron 1138-1320
Niedostępny
Produkt niedostępny
ostatnio dostępny: 2023.03.09
Cena sugerowana
przez wydawcę: 50,00 zł
35,99 zł
Historia czystości i brudu. Higiena ciała od czasów średniowiecza - zdjęcie
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Cena sugerowana
przez wydawcę: 64,00 zł
44,99 zł
Kurs gotowania Marka Łebkowskiego. Kuchnia polska - zdjęcie
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Cena sugerowana
przez wydawcę: 44,90 zł
34,99 zł
3 osoby kupiły
Informacja
Puzzle 120 elementów. Wyścig Formuły - zdjęcie
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Puzzle 120 elementów. Wyścig Formuły
Castorland
120 elementów
Dostępny
Produkt dostępny 65 szt.
9,99 zł
27 osób kupiło
Informacja
Smart Hand Model. Diagnoza i terapia ręki u dzieci - zdjęcie
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Cena sugerowana
przez wydawcę: 59,50 zł
49,99 zł
1 osoba kupiła
Informacja
Puzzle XXL 300 elementów. Szczęśliwe psy - zdjęcie
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Puzzle XXL 300 elementów. Szczęśliwe psy
Ravensburger
300
Niedostępny
Produkt niedostępny
ostatnio dostępny: 2023.12.11
46,99 zł
Puzzle 60 elementów. Delfinarium - zdjęcie
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Puzzle 60 elementów. Delfinarium
Castorland
60
Dostępny
Produkt dostępny 24 szt.
10,99 zł
3 osoby kupiły
Informacja
Puzzle 100 elementów. Odyseja Układu Słonecznego - zdjęcie
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Puzzle 100 elementów. Odyseja Układu Słonecznego
Castorland
100
Dostępny
Produkt dostępny 3 szt.
18,99 zł
12 osób kupiło
Informacja
Pucio. Gdzie to położyć? - zdjęcie
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Pucio. Gdzie to położyć?
Niedostępny
Produkt niedostępny
ostatnio dostępny: 2024.03.05
Cena sugerowana
przez wydawcę: 30,90 zł
23,99 zł
1 osoba kupiła
Informacja
Puzzle 200 elementów. Podwodny świat - zdjęcie
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Puzzle 200 elementów. Podwodny świat
Castorland
200
Dostępny
Produkt dostępny 3 szt.
18,99 zł
12 osób kupiło
Informacja
Pisanie zmazywanie - zdjęcie
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Bestseller
Pisanie zmazywanie
Alexander
od 5 lat
Dostępny
Produkt dostępny 640 szt.
8,99 zł
124 osoby kupiły
Informacja
Wróć do góry