LG
PG
Książki - Wyszukiwarka
Tytuł, autor lub wydawnictwo
LD
PD
LG
PG
Promocje
LD
PD
LG
PG
Albumy
1593
Czasopisma
474
Dla dzieci i młodzieży
21113
Encyklopedie i słowniki
1288
Historia
3749
Języki obce
3021
Kalendarze
461
Komiksy
2870
Kulinaria
980
Literatura faktu i publicys...
3603
Literatura naukowa
15034
Literatura obcojęzyczna
1492
Literatura piękna
20434
Podręczniki
7134
Podróże
3417
Poradniki
5903
Pozostałe
29624
Religie i religioznawstwo
5375
Rozrywka, hobby
2773
Z autografem
9
Biografie
120
Dla dzieci i młodzieży
709
Fantastyka
360
Historia
132
Horror
34
Kryminał
324
Literatura faktu
65
Literatura i lektury
227
Obyczajowe
344
Opowiadania
31
Podróże
37
Popularnonaukowe
25
Poradniki, zdrowie i rozwój...
192
Pozostałe
20
Przygodowe
41
Psychologiczne
15
Religijne
173
Romans
101
Sensacja
73
Słuchowiska
17
Thriller
146
Alternatywna
4544
Awangarda
386
Blues
354
Country
117
Dance & Disco
454
Disco Polo
38
Dla dzieci
219
Dubstep
228
Elektroniczna
1444
Etniczna
188
Filmowa
568
Folklorystyczna, biesiadna
319
Hardcore
126
Hip-hop
962
Jazz
2129
Kabaret
29
Klasyczna
2847
Metal
7031
Pakiety
45
Patriotyczna
21
Poezja śpiewana
314
Pop
7608
Pozostałe
26
Punk
295
Reggae & Dub
826
Relaksacyjna
41
Religijna
182
Retro
25
Rock
5640
Składanki
297
Soul
84
Swing
9
Akcja
255
Animowane
737
Biograficzne
76
Dokument
119
Dramat
212
Edukacyjne
18
Familijne
120
Fantastyka
308
Historyczne i wojenne
41
Horror
119
Humor, komedia, kabarety
211
Musicale i muzyczne
45
Obyczajowe
56
Pakiety
75
Pozostałe
13
Przygodowe
69
Religijne
45
Romantyczne
63
Sensacja i groza
140
Seriale
262
Teatr
36
Westerny
8
Akcesoria dla dziewczynek
392
Akcesoria domowe
410
Artykuły dla dzieci i niemo...
1651
Bańki mydlane
143
Breloki
126
Edukacyjne
265
Figurki
1447
Gadżety licencjonowane
46
Instrumenty muzyczne
166
Kąpielowe
44
Klocki
1085
Klocki LEGO
539
Klocki Playmobil
407
Lalki
1446
Maskotki
1238
Masy plastyczne
429
Militarne
264
Modele do sklejania
446
Ogrodowe
282
Pojazdy
3655
Pozostałe
2375
Roboty
108
Sport
595
Torebki
87
Transformersy
52
Zabawki kreatywne
2933
2000 elementów lub więcej
150
Do 50 elementów
723
Od 1001 do 1999 elementów
105
Od 201 do 1000 elementów
994
Od 51 do 200 elementów
662
Pozostałe
340
Puzzle 3D
119
Edukacyjne
634
Familijne i dla dzieci
827
Karty i karcianki
757
Pamięciowe, logiczne, quizy
297
Pozostałe
175
Strategiczne, ekonomiczne i...
444
Towarzyskie, imprezowe
364
Zręcznościowe
196
Artykuły biurowe
2037
Artykuły dekoracyjne i okol...
2712
Artykuły piśmiennicze
1908
Artykuły plastyczne
1425
Artykuły szkolne
3458
Pozostałe
132
Gry
90
Programy
76
LD
PD
LG
PG
LD
PD
LG
PG

Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej, wydanie II

Magdalena Kasprzyk-Chevriaux, Jarosław Dumanowski

G0G1G2G3G4G5
Liczba ocen: 0Średnia: brak
Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej, wydanie II
Autor:Magdalena Kasprzyk-Chevriaux, Jarosław Dumanowski
Wydawnictwo:Czarne
Rok wydania:2019
Oprawa:miękka ze skrzydełkami
Liczba stron:336
Format:13.5 x 21.5 cm
Numer ISBN:978-83-8049-852-5
Kod paskowy (EAN):9788380498525
Data premiery:kwiecień 2019
Dostępna ilość:312 egz.
Czas realizacji:
1 dzień roboczy Czas
Darmowy odbiór osobisty w Bielsku-Białej, Chorzowie, Gdańsku, Gdyni, Katowicach, Krakowie, Lublinie, Łodzi, Poznaniu, Rzeszowie, Warszawie
i we Wrocławiu! Sprawdź szczegóły
Obniżka
-30%
31,
43
Skreśl44,90
NISKA CENA!
Koszty dostawy:
Odbiór osobistyGRATIS!
Poczta Polskaod 7,99 zł
Paczka w RUCHu7,99 zł
Kurier11,99 zł
Paczkomaty10,99 zł
* Płatne tylko raz bez względu na liczbę zamawianych produktów!
Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej, wydanie II - opis wydawcy:

Kapłony i szczeżuje to opowieść o kuchni tak dawnej, że już zapomnianej. Kapłon, czyli wykastrowany i tuczony kogut, był popularnym składnikiem potraw w pierwszej znanej nam polskiej książce kucharskiej, z kolei szczeżuje urozmaicały jadłospis najbiedniejszych.

Gdy dzisiejsi szefowie kuchni prześcigają się w wymyślaniu oryginalnych przepisów, śmiało możemy sięgnąć do zapomnianej przeszłości. Bo jak pisał osiemnastowieczny historyk Jędrzej Kitowicz, tylko coś bardzo starego może wydawać się nowe. Poczytajmy zatem o oszołamiającej europejskiej karierze szczupaka po polsku, cofnijmy się do czasów, gdy pasternak nie był tylko zabawnym słówkiem, a kucharze serwowali żółtonosy i sielanki. Wreszcie – poznajmy kulinarne przemyślenia świętych Piotra i Pawła, które na długie stulecia ukształtowały nasza żywieniową wyobraźnię.

Historia potraw to nieprzebrana skarbnica wiedzy o świecie, przekazywana z pokolenia na pokolenie. Niemal w każdym daniu można znaleźć garstkę wiedzy o przyrodzie i medycynie, czubatą łyżkę antropologii i kultury, szczyptę wydarzeń historycznych. I wyrazisty posmak religii, niepodzielnie regulującej zasady odżywiania i postu.

Autorzy Kapłonów i szczeżui to wytrawni znawcy historii zmieniających się smaków i świetni popularyzatorzy wiedzy o dawnej kuchni, a ich książka to idealny przepis ku pokrzepieniu nie tylko żołądka, ale przede wszystkim umysłu.

Data ukazania się w księgarni: 2019.02.13

Klienci, którzy kupili Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej, wydanie II, wybrali również

Mitologia współczesna

Mitologia współczesna

Mitologia współczesna poświęcona jest analizie współczesnych zjawisk społeczno-kulturowych za pom...

Cena: 41,65
Dodaj do koszyka
Domy bezdomne

Domy bezdomne

Właściwie wypalone cegły, jeśli uderzyć jedna o drugą, wydają dźwięczny ton i są wiśniowe, prawie...

Cena: 25,20
Dodaj do koszyka
Sodoma. Hipokryzja i władza w Watykanie

Sodoma. Hipokryzja i władza w Watykanie

Autor: Frédéric Martel, Wydawnictwo: Agora

Kilkudziesięciu kardynałów oraz setki biskupów i księży zgodziło się rozmawiać z francuskim socjo...

Cena: 30,99
Dodaj do koszyka
Ziemniak

Ziemniak

Joanna Jakubiuk, pedagog z wykształcenia, gotować zaczęła z miłości, zmieniła to w pasję i sposób...

Cena: 37,43
Dodaj do koszyka
Wynaleźć siebie. Sekretne życie mózgu nastolatka

Wynaleźć siebie. Sekretne życie mózgu nastolatka

Autor: Sarah-Jayne Blakemore, Wydawnictwo: Mamania

Nagroda Towarzystwa Królewskiego w Londynie dla najlepszej książki naukowej 2018 roku! Dlaczego z...

Cena: 27,93
Dodaj do koszyka
Orzeszkowo 14. Historie z Podlasia

Orzeszkowo 14. Historie z Podlasia

Autor: Anna Romaniuk, Wydawnictwo: Czarne

Już w 1639 roku zapisano, że Puszcza Białowieska „poczyna się od wsi Orzeszkowa”. Pod...

Cena: 20,93
Dodaj do koszyka
Sztuka fermentacji

Sztuka fermentacji

Autor: Sandor Ellix Katz, Wydawnictwo: Vivante

Światowy bestseller i zdobywca prestiżowych nagród dla najlepszych książek kulinarnych – te...

Cena: 34,93
Dodaj do koszyka
Księga zwierząt niemalże niemożliwych

Księga zwierząt niemalże niemożliwych

Autor: Caspar Henderson, Wydawnictwo: Marginesy

Aksolotl, niesporczak, ksenofiofor, motyl morski, rekin chochlik – na naszej planecie żyje ...

Cena: 31,43
Dodaj do koszyka
Długi taniec za kurtyną. Pół wieku armii radzieckiej w Polsce

Długi taniec za kurtyną. Pół wieku armii radzieckiej w Polsce

„Pragniesz przeżyć przygodę swojego życia? Z nami zwiedzisz bunkry i poczujesz się jak Jane...

Cena: 27,93
Dodaj do koszyka
Becoming. Moja historia

Becoming. Moja historia

Autor: Michelle Obama, Wydawnictwo: Agora

Światowy bestseller Osobiste wspomnienia najbardziej lubianej pierwszej damy Stanów Zjednoczonych...

Cena: 27,89
Dodaj do koszyka
Chwila dla seniora

Chwila dla seniora

Książka ta wypełniona jest po brzegi pytaniami, które sprawdzą kondycję umysłową i pamięć i pomog...

Cena: 15,00
Dodaj do koszyka
Audubon. Na skrzydłach świata

Audubon. Na skrzydłach świata

– Jedna z najlepszych komiksowych biografii. – Dwie nominacje do Eisnerów (komiksowe ...

Cena: 41,93
Dodaj do koszyka
Internat

Internat

Autor: Serhij Żadan, Wydawnictwo: Czarne

U Żadana koniec znanego świata okazuje się wstępem do naprawdę długiego koszmaru... Pasza –...

Cena: 27,93
Dodaj do koszyka
Jelita wiedzą lepiej

Jelita wiedzą lepiej

Autor: Michael Mosley, Wydawnictwo: Otwarte

Odpowiedni zestaw bakterii w przewodzie pokarmowym jest niezbędny do zachowania zdrowia. Tymczase...

Cena: 27,93
Dodaj do koszyka
Wywracanie kultury. O dandysach, hipsterach, mutantach

Wywracanie kultury. O dandysach, hipsterach, mutantach

Autor: Rafał Księżyk, Wydawnictwo: Czarne

Książka wydana we współpracy z Filmoteką Narodową – Instytutem Audiowizualnym. „Tam, ...

Cena: 24,43
Dodaj do koszyka
Pusty las

Pusty las

Autor: Monika Sznajderman, Wydawnictwo: Czarne

Żyjąc, zajmujemy miejsce tych, którzy byli przed nami, taka jest oczywista kolej rzeczy. Jak jedn...

Cena: 31,43
Dodaj do koszyka

Magdalena Kasprzyk-Chevriaux, Jarosław Dumanowski – pozostałe pozycje

Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej

Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej

Kapłony i szczeżuje to opowieść o kuchni tak dawnej, że już zapomnianej. Kapłon, czyli wykastrow...

Cena: 34,93
Dodaj do koszyka
LD
PD
LG
PG

Nowości w kategorii Kuchnia polska

1.
Domowe kluchy. Sprawdzone przepisy

Domowe kluchy. Sprawdzone przepisy

2.
Kuchnia polsko-amerykańska

Kuchnia polsko-amerykańska

3.
Potrawy wigilijne

Potrawy wigilijne

4.
Atlas wędzonek i wyrobów domowych

Atlas wędzonek i wyrobów domowych

5.
Regionalna kuchnia polska

Regionalna kuchnia polska

6.
Nowa kuchnia polska

Nowa kuchnia polska

7.
Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej, wydanie II

Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuc...

8.
Współczesna kuchnia podlaska

Współczesna kuchnia podlaska

9.
Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej

Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuc...

10.
Owoce. Jabłko, gruszka, śliwka

Owoce. Jabłko, gruszka, śliwka

11.
Ilustrowany Kucharz Krakowski

Ilustrowany Kucharz Krakowski

12.
Na surowo. 100 przepisów

Na surowo. 100 przepisów

13.
Kuchnia polska

Kuchnia polska

14.
Domowa Kuchnia. Skarbczyk kulinarny potraw mięsnych, jarskich, ciast, marynat i ważniejszych sekretów gospodarskich.

Domowa Kuchnia. Skarbczyk kulinarny potraw mięs...

15.
Kuchnia staropolska

Kuchnia staropolska

16.
Kuchnia polska

Kuchnia polska

17.
Kuchnia staropolska

Kuchnia staropolska

18.
Regionalna kuchnia polska

Regionalna kuchnia polska

19.
Polnische Kuche. Kuchnia polska. Wersja niemiecka

Polnische Kuche. Kuchnia polska. Wersja niemiecka

20.
Smaczna kuchnia. Szybko i prosto

Smaczna kuchnia. Szybko i prosto

LD
PD
LG
PG

Bestsellery w kategorii Kuchnia polska

1.
Polska. New Polish Cooking

Polska. New Polish Cooking

Autor: Zak Zuza
2.
Kuchnia polska. 1001 przepisów

Kuchnia polska. 1001 przepisów

3.
Kuchnia polska

Kuchnia polska

4.
Kuchnia polska. Potrawy z ziemniaków. Poradnik

Kuchnia polska. Potrawy z ziemniaków. Poradnik

5.
Kuchnia polska dla początkujących. Mój niezbędnik

Kuchnia polska dla początkujących. Mój niezbędnik

6.
Kuchnia polska. Potrawy mięsne. Poradnik

Kuchnia polska. Potrawy mięsne. Poradnik

Autor: Anna Smaza
7.
Kuchnia polska

Kuchnia polska

8.
Polish Cooking

Polish Cooking

9.
Dobra kuchnia. Kuchnia polska

Dobra kuchnia. Kuchnia polska

10.
Kuchnia dwudziestolecia. Co i jak jadano. 100 najlepszych przepisów

Kuchnia dwudziestolecia. Co i jak jadano. 100 n...

11.
Kuchnia Sióstr Sercanek

Kuchnia Sióstr Sercanek

12.
Domowy wyrób. Zapomniana kuchnia polskich Kresów

Domowy wyrób. Zapomniana kuchnia polskich Kresów

13.
Przy wigilijnym stole

Przy wigilijnym stole

14.
Kuchnia polska. Encyklopedia sztuki kulinarnej

Kuchnia polska. Encyklopedia sztuki kulinarnej

15.
Polish Cooking

Polish Cooking

16.
Kuchnia polska i inne ulubione dania Polaków

Kuchnia polska i inne ulubione dania Polaków

17.
Kuchnia śląska

Kuchnia śląska

18.
100 najlepszych przepisów tradycyjnej kuchni polskiej

100 najlepszych przepisów tradycyjnej kuchni po...

19.
Kuchnia polska. Potrawy mączne. Poradnik

Kuchnia polska. Potrawy mączne. Poradnik

Autor: Anna Smaza
20.
Ślónsko kuchnia dla Hanysów i Goroli

Ślónsko kuchnia dla Hanysów i Goroli

LD
PD
© 2011 – 2019 Dyskont książkowy ArosPolityka prywatności i plików cookiesObowiązek informacyjny o przetwarzaniu danych osobowych

Jesteśmy tanią księgarnią internetową oferującą książki dla dzieci, młodzieży i dorosłych! Filmy DVD i Blu-Ray, muzykę na płytach CD, gry planszowe. Zabawki i Puzzle. Wydawnictwa Autorzy