LG
PG
Książki - Wyszukiwarka
Tytuł, autor lub wydawnictwo
LD
PD
LG
PG
Promocje
LD
PD
LG
PG
Albumy
1421
Czasopisma
531
Dla dzieci i młodzieży
21198
Encyklopedie i słowniki
1107
Historia
3298
Języki obce
2690
Kalendarze
471
Komiksy
2986
Kulinaria
859
Literatura faktu i publicys...
3512
Literatura naukowa
14036
Literatura obcojęzyczna
702
Literatura piękna
20414
Podręczniki
7266
Podróże
3262
Poradniki
5834
Pozostałe
29345
Religie i religioznawstwo
5359
Rozrywka, hobby
2515
Z autografem
4
Biografie
129
Dla dzieci i młodzieży
773
Fantastyka
386
Historia
153
Horror
28
Kryminał
364
Literatura faktu
69
Literatura i lektury
248
Obyczajowe
491
Opowiadania
33
Podróże
45
Popularnonaukowe
27
Poradniki, zdrowie i rozwój...
159
Pozostałe
24
Przygodowe
43
Psychologiczne
25
Religijne
170
Romans
123
Sensacja
80
Słuchowiska
18
Thriller
155
Alternatywna
4689
Awangarda
375
Blues
353
Country
158
Dance & Disco
435
Disco Polo
38
Dla dzieci
259
Elektroniczna
1666
Etniczna
178
Filmowa i teatralna
692
Folk
80
Folklorystyczna, biesiadna
60
Hardcore
118
Hip-hop
1110
Jazz
2353
Kabaret
24
Klasyczna
3476
Metal
7233
Pakiety
105
Patriotyczna
20
Poezja śpiewana
321
Pop
9188
Pozostałe
605
Punk
291
Reggae & Dub
737
Relaksacyjna
36
Religijna
199
Retro
21
Rock
5905
Składanki
381
Soul
71
Swing
7
Adaptacje
1
Akcja
246
Animowane
619
Biograficzne
70
Dokument
95
Dramat
245
Edukacyjne
16
Familijne
110
Fantastyka
295
Historyczne i wojenne
52
Horror
129
Humor, komedia, kabarety
223
Musicale i muzyczne
52
Obyczajowe
60
Pakiety
57
Pozostałe
1
Przygodowe
68
Religijne
30
Romantyczne
57
Sensacja i groza
131
Seriale
229
Sportowe
11
Teatr
15
Westerny
8
Akcesoria dla dziewczynek
397
Akcesoria domowe
512
Akcesoria sklepowe
42
Artykuły dla dzieci i niemo...
1938
Bańki mydlane
194
Breloki
137
Dmuchane
110
Drewniane
122
Edukacyjne
397
Figurki
1663
Gadżety licencjonowane
11
Instrumenty muzyczne
247
Kąpielowe
133
Klocki
1292
Klocki LEGO
471
Klocki Playmobil
220
Lalki
1746
Maskotki
1405
Masy plastyczne
352
Militarne
335
Modele do sklejania
324
Narzędzia i warsztaty
32
Ogrodowe
468
Pistolety na wodę
22
Pojazdy
3753
Pozostałe
2596
Roboty
133
Sport
744
Torebki
65
Transformersy
56
Zabawki kreatywne
2670
Zawody
28
2000 elementów lub więcej
49
Do 50 elementów
628
Od 1001 do 1999 elementów
38
Od 201 do 1000 elementów
637
Od 51 do 200 elementów
578
Pozostałe
200
Puzzle 3D
141
Edukacyjne
666
Familijne i dla dzieci
779
Karty i karcianki
784
Pamięciowe, logiczne, quizy
333
Pozostałe
219
Strategiczne, ekonomiczne i...
425
Towarzyskie, imprezowe
366
Zręcznościowe
247
Artykuły biurowe
2648
Artykuły dekoracyjne i okol...
3602
Artykuły piśmiennicze
2191
Artykuły plastyczne
1638
Artykuły szkolne
4374
Pozostałe
169
Akcesoria dla mamy
204
Akcesoria samochodowe
19
Foteliki samochodowe
119
Kąpiel i pielęgnacja
734
Odzież i obuwie
5234
Pieluchy i akcesoria
176
Pokój dziecka
1024
Przewijaki
154
Wózki i nosidła
111
Zdrowie i bezpieczeństwo
41
Żywność i karmienie
946
Akcesoria audio i RTV
2
Baterie
10
Lampy
1
Sport i rekreacja
5
Telefony
2
Zegarki i smartwatche
51
Gry
49
Programy
66
LD
PD
LG
PG
LD
PD
LG
PG

Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej, wydanie II

Magdalena Kasprzyk-Chevriaux, Jarosław Dumanowski

G0G1G2G3G4G5
Liczba ocen: 0Średnia: brak
Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej, wydanie II
Autor:Magdalena Kasprzyk-Chevriaux, Jarosław Dumanowski
Wydawnictwo:Czarne
Rok wydania:2019
Oprawa:miękka ze skrzydełkami
Liczba stron:336
Format:13.5 x 21.5 cm
Numer ISBN:978-83-8049-852-5
Kod paskowy (EAN):9788380498525
Data premiery:kwiecień 2019
Dostępna ilość:116 egz.
Czas realizacji:
wyślemy już jutro! Czas
Darmowy odbiór osobisty w Bielsku-Białej, Chorzowie, Gdańsku, Gdyni, Gliwicach, Katowicach, Krakowie, Lublinie, Łodzi, Poznaniu, Rzeszowie, Warszawie i we Wrocławiu! Sprawdź szczegóły
Obniżka
-30%
31,
43
Skreśl44,90
NISKA CENA!
Koszty dostawy:
Odbiór osobistyGRATIS!
Poczta Polskaod 7,99 zł
Paczka w RUCHu7,99 zł
Kurier11,99 zł
Paczkomaty10,99 zł
* Płatne tylko raz bez względu na liczbę zamawianych produktów!
Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej, wydanie II - opis wydawcy:

Kapłony i szczeżuje to opowieść o kuchni tak dawnej, że już zapomnianej. Kapłon, czyli wykastrowany i tuczony kogut, był popularnym składnikiem potraw w pierwszej znanej nam polskiej książce kucharskiej, z kolei szczeżuje urozmaicały jadłospis najbiedniejszych.

Gdy dzisiejsi szefowie kuchni prześcigają się w wymyślaniu oryginalnych przepisów, śmiało możemy sięgnąć do zapomnianej przeszłości. Bo jak pisał osiemnastowieczny historyk Jędrzej Kitowicz, tylko coś bardzo starego może wydawać się nowe. Poczytajmy zatem o oszołamiającej europejskiej karierze szczupaka po polsku, cofnijmy się do czasów, gdy pasternak nie był tylko zabawnym słówkiem, a kucharze serwowali żółtonosy i sielanki. Wreszcie – poznajmy kulinarne przemyślenia świętych Piotra i Pawła, które na długie stulecia ukształtowały nasza żywieniową wyobraźnię.

Historia potraw to nieprzebrana skarbnica wiedzy o świecie, przekazywana z pokolenia na pokolenie. Niemal w każdym daniu można znaleźć garstkę wiedzy o przyrodzie i medycynie, czubatą łyżkę antropologii i kultury, szczyptę wydarzeń historycznych. I wyrazisty posmak religii, niepodzielnie regulującej zasady odżywiania i postu.

Autorzy Kapłonów i szczeżui to wytrawni znawcy historii zmieniających się smaków i świetni popularyzatorzy wiedzy o dawnej kuchni, a ich książka to idealny przepis ku pokrzepieniu nie tylko żołądka, ale przede wszystkim umysłu.

Data ukazania się w księgarni: 2019.02.13

Klienci, którzy kupili Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej, wydanie II, wybrali również

Shitshow! Ameryka się sypie, a oglądalność szybuje

Shitshow! Ameryka się sypie, a oglądalność szybuje

Autor: Charlie LeDuff, Wydawnictwo: Czarne

Charlie LeDuff, ekscentryczny amerykański dziennikarz, wraz z ekipą telewizyjną rusza w podróż po...

Cena: 31,43
Dodaj do koszyka
Kuchnia Słowian, czyli o poszukiwaniu dawnych smaków

Kuchnia Słowian, czyli o poszukiwaniu dawnych smaków

Rozsmakuj się w historii dawnych Słowian! Gdy myślimy o tym, co jadali i pijali nasi przodkowie w...

Cena: 46,08
Dodaj do koszyka
Babel. W dwadzieścia języków dookoła świata

Babel. W dwadzieścia języków dookoła świata

Autor: Dorren Gaston, Wydawnictwo: Karakter

Zabawna i pouczająca książka o dwudziestu najbardziej rozpowszechnionych językach świata – ...

Cena: 34,30
Dodaj do koszyka
Mitologia współczesna

Mitologia współczesna

Mitologia współczesna poświęcona jest analizie współczesnych zjawisk społeczno-kulturowych za pom...

Cena: 43,61
Dodaj do koszyka
Głód

Głód

Reportaż totalny. Kronika naszych czasów. Jedna z ważniejszych książek non-fiction ostatnich lat....

Cena: 50,33
Dodaj do koszyka
Domy bezdomne

Domy bezdomne

Właściwie wypalone cegły, jeśli uderzyć jedna o drugą, wydają dźwięczny ton i są wiśniowe, prawie...

Cena: 25,20
Dodaj do koszyka
Sodoma. Hipokryzja i władza w Watykanie

Sodoma. Hipokryzja i władza w Watykanie

Autor: Frédéric Martel, Wydawnictwo: Agora

Kilkudziesięciu kardynałów oraz setki biskupów i księży zgodziło się rozmawiać z francuskim socjo...

Cena: 37,49
Dodaj do koszyka
Ziemniak

Ziemniak

Joanna Jakubiuk, pedagog z wykształcenia, gotować zaczęła z miłości, zmieniła to w pasję i sposób...

Cena: 37,43
Powstania śląskie 1919-1920-1921

Powstania śląskie 1919-1920-1921

Był 15 sierpnia 1919 roku. Oczekujący od wielu godzin na wypłatę tłum górników stracił cierpliwoś...

Cena: 43,13
Smak kwiatów pomarańczy. Rozmowy o kuchni i kulturze

Smak kwiatów pomarańczy. Rozmowy o kuchni i kulturze

Z ilustracjami Mroux „Smak kwiatów pomarańczy to książka, w której patrzymy na świat przez ...

Cena: 27,93
Dodaj do koszyka
Wynaleźć siebie. Sekretne życie mózgu nastolatka

Wynaleźć siebie. Sekretne życie mózgu nastolatka

Autor: Sarah-Jayne Blakemore, Wydawnictwo: Mamania

Nagroda Towarzystwa Królewskiego w Londynie dla najlepszej książki naukowej 2018 roku! Dlaczego z...

Cena: 27,93
Dodaj do koszyka
Morze Wewnętrzne

Morze Wewnętrzne

Autor: Donald Richie, Wydawnictwo: Czarne

Morze Wewnętrzne to przepiękny portret miejsca, którego już nie ma Donald Richie mieszkał w Tokio...

Cena: 27,93
Dodaj do koszyka
Nowa Jadłonomia. Roślinne przepisy z całego świata

Nowa Jadłonomia. Roślinne przepisy z całego świata

Autor: Marta Dymek, Wydawnictwo: Marginesy

Nowe, poręczne wydanie superbestsellera! Zjeździła Wietnam i Tajlandię, zmarzła w Korei, pojechał...

Cena: 34,93
Dodaj do koszyka
Granica. Na krawędzi Europy

Granica. Na krawędzi Europy

Autor: Kapka Kassabova, Wydawnictwo: Czarne

Bułgarsko-turecko-greckie pogranicze to jeden z najdzikszych zakątków Europy, fascynujący monumen...

Cena: 31,43
Dodaj do koszyka
Orzeszkowo 14. Historie z Podlasia

Orzeszkowo 14. Historie z Podlasia

Autor: Anna Romaniuk, Wydawnictwo: Czarne

Już w 1639 roku zapisano, że Puszcza Białowieska „poczyna się od wsi Orzeszkowa”. Pod...

Cena: 20,93
Dodaj do koszyka
Moja kuchnia pachnąca bazylią, wydanie 3

Moja kuchnia pachnąca bazylią, wydanie 3

Autor: Tessa Capponi-Borawska, Wydawnictwo: Czarne

Zastanawiam się, dlaczego pomimo mnogości książek kulinarnych na rynku wydawniczym zgodziłam się ...

Cena: 31,43
Dodaj do koszyka

Magdalena Kasprzyk-Chevriaux, Jarosław Dumanowski – pozostałe pozycje

Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej

Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej

Kapłony i szczeżuje to opowieść o kuchni tak dawnej, że już zapomnianej. Kapłon, czyli wykastrow...

Cena: 34,93
Dodaj do koszyka
LD
PD
LG
PG

Nowości w kategorii Kuchnia polska

1.
Wege po polsku. 100 przepisów z polskich produktów

Wege po polsku. 100 przepisów z polskich produktów

2.
Staropolskie i nie tylko potrawy na postne dni. Tom 2

Staropolskie i nie tylko potrawy na postne dni....

3.
Prawdziwa kuchnia polska

Prawdziwa kuchnia polska

4.
Zdrowa kuchnia

Zdrowa kuchnia

5.
Kuchnia polsko-amerykańska

Kuchnia polsko-amerykańska

6.
Atlas wędzonek i wyrobów domowych

Atlas wędzonek i wyrobów domowych

7.
Regionalna kuchnia polska

Regionalna kuchnia polska

8.
Nowa kuchnia polska

Nowa kuchnia polska

9.
Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej, wydanie II

Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuc...

10.
Współczesna kuchnia podlaska

Współczesna kuchnia podlaska

11.
Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej

Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuc...

12.
Owoce. Jabłko, gruszka, śliwka

Owoce. Jabłko, gruszka, śliwka

13.
Ilustrowany Kucharz Krakowski

Ilustrowany Kucharz Krakowski

14.
Smaczna Kuchnia. Domowe wyroby

Smaczna Kuchnia. Domowe wyroby

15.
Smaczna kuchnia. Dania z patelni

Smaczna kuchnia. Dania z patelni

16.
Kuchnia polska

Kuchnia polska

17.
Domowa Kuchnia. Skarbczyk kulinarny potraw mięsnych, jarskich, ciast, marynat i ważniejszych sekretów gospodarskich.

Domowa Kuchnia. Skarbczyk kulinarny potraw mięs...

18.
Kuchnia polska

Kuchnia polska

19.
Polnische Kuche. Kuchnia polska. Wersja niemiecka

Polnische Kuche. Kuchnia polska. Wersja niemiecka

20.
Smaczna kuchnia. Szybko i prosto

Smaczna kuchnia. Szybko i prosto

LD
PD
LG
PG

Bestsellery w kategorii Kuchnia polska

1.
Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej, wydanie II

Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuc...

2.
Kuchnia polska

Kuchnia polska

3.
Wege po polsku. 100 przepisów z polskich produktów

Wege po polsku. 100 przepisów z polskich produktów

4.
Kociołkowanie po polsku. Sprawdzone przepisy

Kociołkowanie po polsku. Sprawdzone przepisy

Autor: Ewa Hangel
5.
Kuchnia dwudziestolecia. Co i jak jadano. 100 najlepszych przepisów

Kuchnia dwudziestolecia. Co i jak jadano. 100 n...

6.
Smaczna kuchnia. Szybko i prosto

Smaczna kuchnia. Szybko i prosto

7.
Retrowarzywa

Retrowarzywa

8.
Domowe dania wigilijne i wielkanocne

Domowe dania wigilijne i wielkanocne

9.
Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej

Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuc...

10.
Kuchnia polska. 1001 przepisów

Kuchnia polska. 1001 przepisów

11.
Kuchnia polska. Encyklopedia sztuki kulinarnej

Kuchnia polska. Encyklopedia sztuki kulinarnej

12.
Zdrowa kuchnia

Zdrowa kuchnia

13.
Kuchnia polska

Kuchnia polska

14.
Grzyby w potrawach

Grzyby w potrawach

15.
Polska. New Polish Cooking

Polska. New Polish Cooking

Autor: Zak Zuza
16.
Polish Cooking

Polish Cooking

17.
Kuchnia polska

Kuchnia polska

18.
Współczesna kuchnia polska

Współczesna kuchnia polska

19.
Kuchnia polska. Potrawy z ryb. Poradnik

Kuchnia polska. Potrawy z ryb. Poradnik

Autor: Anna Smaza
20.
Domowy wyrób. Zapomniana kuchnia polskich Kresów

Domowy wyrób. Zapomniana kuchnia polskich Kresów

LD
PD
© 2011 – 2020 Dyskont książkowy ArosPolityka prywatności i plików cookiesObowiązek informacyjny o przetwarzaniu danych osobowych

Jesteśmy tanią księgarnią internetową oferującą książki dla dzieci, młodzieży i dorosłych! Filmy DVD i Blu-Ray, muzykę na płytach CD, gry planszowe. Zabawki i Puzzle. Wydawnictwa Autorzy