Współczesne społeczeństwa krajów zachodnich
dramatycznie przybierają na wadze. Dotyczy to zarówno osób dorosłych, jak i nastolatków czy nawet małych dzieci.
Wraz z dodatkowymi kilogramami zyskujemy poważne problemy – cukrzycę, choroby układu krążenia
oraz wiele innych skracających życie chorób. Oto koszt naszego „nadbagażu”. Dlaczego tak się dzieje? Kreując jedzenie, producenci i restauratorzy wykorzystują składniki i techniki, które sprawiają, że staje się ono dla nas wyjątkowo smakowite i pobudza nasz układ nagrody. W efekcie, choć nie odczuwamy głodu, nadal chcemy jeść. Supersmaczne jedzenie przejmuje panowanie nad naszym apetytem i naszymi odruchami, a producenci żywności – nad naszymi portfelami.
David Kessler, doświadczony lekarz i polityk, który w rządzie Stanów Zjednoczonych toczył boje przeciwko przemysłowi tytoniowemu, teraz demaskuje praktyki przemysłu spożywczego i restauracyjnego, chwytające nas w pułapkę naszej biologii, i szuka odpowiedzi na pytanie, jak się z niej uwolnić.
Książka wyjaśnia, między innymi następujące
zagadnienia:
• Jak schudnąć?
• Czy istnieje najlepsza dieta odchudzająca?
• Co jeść, a czego nie jeść?
• Preparaty na odchudzanie, czyli czego mogą nas
nauczyć leki odchudzające?
• Dlaczego tyjemy – jak wpadamy w pułapkę
jedzenia?
• Najlepsza dieta – zmienianie nawyków.
David A. Kessler pracował jako komisarz Amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków w rządach prezydentów Georga W. Busha oraz Billa Clintona. W czasie swojej pracy w tej instytucji walczył z przemysłem tytoniowym, wprowadzając odpowiednie regulacje prawne, i doprowadził do wprowadzenia nakazu zamieszczania informacji o składzie produktów na etykietach. Jest lekarzem pediatrą, pracował jako dziekan Szkoły Medycznej na Uniwersytecie Yale oraz Uniwersytecie Kalifornii. Ukończył College Amherst, prawo na Uniwersytecie Chicago oraz medycynę w Szkole Medycznej Harvarda. Jest również bardzo poczytnym autorem. Napisał książkę A Question of
Intent, która dotyczy przemysłu tytoniowego, oraz właśnie przetłumaczoną na język polski książkę Koniec z przejadaniem się, która przez długi czas była bestsellerem dziennika „New
York Times”.
Autor | David A. Kessler |
Wydawnictwo | Źródła Życia |
Rok wydania | 2020 |
Oprawa | twarda |
Liczba stron | 312 |
Format | 16.2 x 23.2 cm |
Numer ISBN | 978-83-65309-60-0 |
Kod paskowy (EAN) | 9788365309600 |
Data premiery | 2020.09.09 |
Data pojawienia się | 2020.09.09 |
Dostępna liczba sztuk | |
---|---|
Dostępność całkowita | 1 szt. (realizacja 2024.04.22) |
Dostępność w naszym magazynie | 0 szt. |
Dostępność w punktach Bonito |
---|
ul. Jagiellońska 4 (przecznica ul. Wolności) | Zamów i odbierz 2024.04.23 |
ul. Dmowskiego 12 (obok stacji Gdańsk Wrzeszcz) | Zamów i odbierz 2024.04.23 |
ul. Staromiejska 6 (50 m od Rynku) | Zamów i odbierz 2024.04.23 |
ul. Piotrkowska 193 (200 m od Politechniki Łódzkiej) | Zamów i odbierz 2024.04.23 |
al. Komisji Edukacji Narodowej 51 (skrzyżowanie z ul. Płaskowickiej) | Zamów i odbierz 2024.04.23 |
al. Komisji Edukacji Narodowej 88 (Ursynów - metro Stokłosy) | Zamów i odbierz 2024.04.23 |
al. Niepodległości 54 (przy stacji metro Wierzbno) | Zamów i odbierz 2024.04.23 |
ul. Chmielna 4 (50 metrów od ul. Nowy Świat) | Zamów i odbierz 2024.04.23 |
ul. Czapelska 48 (200 m od ronda Wiatraczna) | Zamów i odbierz 2024.04.23 |
ul. Kondratowicza 37 (blisko Szpitala Bródnowskiego) | Zamów i odbierz 2024.04.23 |
ul. Pańska 96 (300 m od ronda Daszyńskiego) | Zamów i odbierz 2024.04.23 |
ul. Powstańców Śląskich 3 (obok restauracji McDonald's) | Zamów i odbierz 2024.04.23 |
ul. Stawki 8 (450 m od CH Arkadia) | Zamów i odbierz 2024.04.23 |
ul. Wspólna 27 (przecznica Marszałkowskiej) | Zamów i odbierz 2024.04.23 |
ul. Żeromskiego 1 (przy stacji metra Słodowiec) | Zamów i odbierz 2024.04.23 |
al. Armii Krajowej 12 (Budynek Centrum AB) | Zamów i odbierz 2024.04.23 |
ul. Jedności Narodowej 122 (blisko Parku Słowiańskiego) | Zamów i odbierz 2024.04.23 |
ul. Plac Grunwaldzki 25 (w budynku Grunwaldzki Center) | Zamów i odbierz 2024.04.23 |
ul. Ruska 2 (przy Placu Solnym) | Zamów i odbierz 2024.04.23 |
Darmowa dostawa już od 299,00 zł