Polski superfood

Klasyka powieści fantasy! Opowieść o naukach pobieranych przez młodzieńca z wymyślonej krainy u mędrców, którzy posiedli kunszt czarnoksięski. Zarazem jest to opowieść realistyczna o kształtowaniu się osobowości, dorastaniu wśród przeciwieństw, o tym, jak zapalczywa lekkomyślność przeradza się w dojrzałość. Jest to, wreszcie, przypowieść o tym, jak – nie czując upadlającego strachu – pogodzić się z myślą o śmierci. Czarnoksiężnik z Archipelagu to pierwsza część cyklu „Ziemiomorze”, przez znawców zgodnie obwołanego arcydziełem światowej literatury fantasy. „Saga o Ziemiomorzu to nic innego jak opowieść o dojrzewaniu, o wyzbywaniu się młodzieńczej pychy i ducha rywalizacji, dorastaniu do wewnętrznej harmonii i mądrości, a też zro...

Wyrusz w małą podróż w poszukiwaniu smaków natury. Gdzie ich szukać? Oczywiście najłatwiej we własnym ogrodzie, ale warto też przejść się do lasu i na lokalny targ ze zdrową żywnością czy wreszcie nawiązać kontakt z niezbyt odległym gospodarstwem ekologicznym. Potem zaś otwórz tę książkę i przyrządź coś pysznego, korzystając z zamieszczonych w niej przepisów. Może będzie to pikantna surówka z marchewki, nalewka z pigwowca albo wiejski sernik z malinami?

Prezentowany poradnik to pierwsza w Polsce publikacja poświęcona w całości diecie fleksitariańskiej. Fleksitarianizm przejmuje założenia wegetarianizmu, ale pozostawia miejsce na pewną elastyczność polegającą na tym, że dając pierwszeństwo produktom roślinnym, nie eliminuje całkowicie żywności pochodzenia zwierzęcego. Zaleca jedynie spożywanie mięsa i ryb w niewielkiej ilości i z ograniczoną częstotliwością. Dzięki tej książce każdy zrozumie, dlaczego warto ograniczyć spożywanie mięsa, i dowie się, czym łatwo można je zastąpić, by dostarczać organizmowi składniki odżywcze w idealnych proporcjach. Autorka dokładnie wyjaśnia, jakie produkty żywnościowe powinny się znaleźć w naszym codziennym jadłospisie, i obala wszystkie mity, którymi czę...

Risotto i kaszotto są doskonałymi daniami jednogarnkowymi, nieskomplikowanymi w przygotowaniu, oferującymi bogactwo smaków. Kaszotto powstało z inspiracji oryginalnym włoskim risottem i zdobywa ogromną popularność ze względu na prozdrowotne właściwości kasz. W książce przedstawiamy ponad 70 przepisów w podziale na dania w wersji mięsnej, wegetariańskiej lub wegańskiej.

W dobie coraz większej świadomości żywieniowej poszukujemy nieprzetworzonych pokarmów bogatych w cenne dla zdrowia składniki. Warto przyjrzeć się produktom z kategorii superfoods. Zaskakujące, jak wiele jest ich wśród naszych typowo polskich towarów: pomidory, warzywa kapustne, czarnuszka, kasze zawierają wiele aktywnych biologicznie związków, witamin oraz składników mineralnych. Coraz łatwiej dostępne są również produkty egzotyczne, jak jagody goji czy tofu posiadające niezwykle cenne właściwości. Książka zawiera opisy ponad 40 produktów ... pokazuje ich właściwości, wpływ na zdrowie i sposoby wykorzystania w konkretnych przepisach.

Poznaj wszechstronne właściwości różeńca górskiego, zwanego również złotym korzeniem Ten pochodzący z zimnej Syberii adaptogen, wpływa na układ nerwowy poprawiając funkcjonowanie mózgu oraz zwiększa odporność na stres. Ta niezwykła roślina pomaga w łagodzenie depresji i lęków oraz utrzymaniu odpowiedniej wagi. Przyczynia się również do zwiększenia energii, usprawnienia funkcji seksualnych, zabezpiecza przed chorobami serca i rakiem, a także oferuje wiele innych zastosowań. Dzięki tej publikacji dowiesz się więcej na temat zastosowania różeńca dla zdrowia, poznasz zalecenia dotyczące jego dawkowania, a także wyniki badań potwierdzające jego działanie. Pozwól sobie na naturalny doping!

Antidotum na raka Orzeszki cedrowe to źródło bardzo wartościowej energii, a do tego są bogate w białko oraz błonnik. Zawierają kwas elagowy, który eliminuje wolne rodniki, a tym samym zapobiega namnażaniu się substancji wywołujących raka. Działają także korzystnie na serce, gdyż przyczyniają się do udrożnienia żył i jednocześnie do lepszego przepływu krwi. Odpowiadają za to zawarte w nich kwasy tłuszczowe oraz aminokwas – arginina, który ma działanie poszerzające żyły oraz zapobiegające sklejaniu się płytek krwi. Źródło witamin i minerałów Do tego zawarta jest w nich duża ilość naturalnej witaminy E, która uniemożliwia oksydację tak zwanego złego cholesterolu LDL. Warto również podkreślić, że w takich produktach jak syberyjskie orzechy...

W atlasie zgromadzono opisy przypraw i surowców leczniczych pochodzących z całego świata. Opis każdej rośliny zawiera informacje na temat jej morfologii, działania, a także sposobów wykorzystania.

Arcydzieło o dojrzewaniu, pierwsza udana próba doścignięcia mistrzów gatunku, takich jak Tolkien czy Le Guin – tak pisze krytyka o tej niezwykle poczytnej baśni fantasy o oryginalnej fabule i skomplikowanej dramaturgii Tytułowa córka Czarownic to potomkini królewskiego rodu, przygotowywana od dzieciństwa po wiek dojrzały przez pięć Czarownic do trudnej sztuki uwolnienia kraju z rąk Najeźdźców i do rządzenia. Będąc doskonałą lekturą dla czytelników w każdym wieku, jest równocześnie niezwykle ambitnym utworem w swoim gatunku. Wpisana w roku 1994 na Światową Listę im. H. Ch. Andersena, znalazła się wśród najlepszych książek świata dla dzieci i młodzieży.

Niejedna kobieta bez trudu potrafi wpędzić samą siebie w głęboki dołek. We własnych oczach jest nieatrakcyjna, głupia, nie zasługuje na szacunek i nie przysługują jej podstawowe prawa. Sama dla siebie jest co najmniej niemiła: wytknie każdy swój błąd, łącznie z tymi nieistniejącymi, skutecznie zatruje każdą radość i wreszcie powstrzyma się przed zażądaniem podwyżki lub zakończeniem toksycznego związku. Istnieje wiele przyczyn tego stanu rzeczy. Ważniejsze od ich roztrząsania są jednak odpowiedzi na pytania: Jak odzyskać swoje życie? Jak wreszcie czuć się wartościową i spełnioną kobietą? Jak się pozbyć tego wewnętrznego głosu, który nie przepuści żadnej okazji, aby wyszydzić, skrytykować czy okazać wzgardę samej sobie? Z pomocą tej ksią�...

Sto tradycyjnych polskich potraw w wersji wegańskiej – roślinnie, prosto, szybko i zdrowo! Chcecie zrezygnować z produktów zwierzęcych, ale nie wyobrażacie sobie niedzielnego obiadu bez rosołu i schabowego z purée ziemniaczanym i mizerią? Nic nie poprawia wam nastroju tak jak ptasie mleczko, szarlotka z bitą śmietaną albo solidna porcja sernika, ale nie możecie jeść nabiału? Jesteście weganami, ale tęsknicie za smakami dzieciństwa? Brakuje wam pierogów ruskich, naleśników, pomidorowej, bigosu? Szukacie odchudzonych, unowocześnionych albo bezglutenowych wersji babcinych przepisów? Ta książka jest dla was! Ida Kulawik, autorka bloga kulinarnego Veganbanda, po mistrzowsku odtwarza tradycyjne polskie smaki, a nastrojowe zdjęcia Katarzyny Cichoń sprawią, że będz...

Nasza kasza inspiruje Zdrowa dieta, która uwolni Cię od wielu dolegliwości, ale także sprawi przyjemność Twojemu podniebieniu: 7-dniowy plan z 5 posiłkami dziennie, oparty w całości na kaszy gryczanej. Oprócz tego porcja solidnej wiedzy, którą dzielą się z nami autorzy przepisów. Dzięki nim poznasz: • proste przepisy na smaczne i zdrowe dania, • właściwości zdrowotne kaszy gryczanej: wspomaga leczenie chorób nowotworowych, nadciśnienia i chorób serca, zespół metaboliczny, wspomaga pamięć i koncentrację, redukuje stres i pomaga zachować szczupłą sylwetkę, wspomaga leczenie cukrzycy, • produkty, które warto z nią łączyć, aby wzmocnić jej prozdrowotne działanie, • kulinarne triki, porady, sugestie i alternatywne rozwiązania.