LG
PG
Książki - Wyszukiwarka
Tytuł, autor lub wydawnictwo
LD
PD
LG
PG
Albumy
1294
Czasopisma
329
Dla dzieci i młodzieży
18238
Encyklopedie i słowniki
1370
Historia
2980
Języki obce
2968
Kalendarze
526
Komiksy
1676
Kulinaria
964
Literatura faktu i publicys...
2984
Literatura naukowa
10263
Literatura obcojęzyczna
139
Literatura piękna
16013
Podręczniki
6200
Podróże
2896
Poradniki
4728
Pozostałe
39768
Religie i religioznawstwo
4365
Rozrywka, hobby
2909
Dla dzieci i młodzieży
400
Fanstastyka
93
Fantastyka
7
Historia
48
Horror
7
Kobiece
43
Literatura i lektury
300
Podróże
16
Poradniki, zdrowie i rozwój...
117
Pozostałe
55
Przygodowe
18
Religijne
88
Romans
29
Sensacja, groza, kryminał
229
Słuchowiska
8
Alternatywa
40
Blues
17
Dance & Disco
11
Disco Polo
55
Dla dzieci
50
Filmowa
37
Folklorystyczna, biesiadna
26
Hip-hop
172
Jazz
91
Kabaret
14
Klasyczna
47
Pakiety
3
Patriotyczna
3
Poezja śpiewana
36
Pop
287
Pozostałe
12
Reggae
6
Relaksacyjna
26
Religijna
34
Retro
6
Rock
193
Składanki
13
Akcja
86
Akcji
2
Animowane
315
Biograficzne
31
Dokument
56
Dramat
140
Edukacyjne
22
Familijne
67
Fantastyka
118
Historyczne i wojenne
26
Horror
25
Humor, komedia, kabarety
120
Musicale i muzyczne
19
Obyczajowe
39
Pakiety
9
Pozostałe
12
Przygodowe
61
Religijne
6
Romantyczne
44
Sensacja i groza
106
Seriale
197
Teatr
41
Westerny
6
Artykuły dla dzieci i niemo...
110
Klocki
341
Klocki LEGO
387
Lalki
231
Maskotki
84
Masy plastyczne
181
Pojazdy
612
Pozostałe
462
Zabawki kreatywne
931
2000 elementów lub więcej
154
Do 50 elementów
425
Od 1001 do 1999 elementów
92
Od 201 do 1000 elementów
752
Od 51 do 200 elementów
536
Pozostałe
36
Puzzle 3D
102
Edukacyjne
159
Familijne i dla dzieci
664
Imprezowe, Towarzyskie
137
Karty
346
Karty i karcianki
183
Logiczne
65
Pamięciowe, logiczne, quizy
31
Pozostałe
169
Quizy
32
Strategiczne i przygodowe
118
Strategiczne, ekonomiczne i...
125
Towarzyskie, imprezowe
69
Zręcznościowe
22
Artykuły biurowe
906
Artykuły dekoracyjne i okol...
340
Artykuły piśmiennicze
642
Artykuły plastyczne
763
Artykuły szkolne
1590
Pozostałe
112
Gry
60
Programy
10
LD
PD
LG
PG
LD
PD
LG
PG

Sztuka fermentacji

Sandor Ellix Katz

G0G1G2G3G4G5
Liczba ocen: 28Średnia: 2.75/6
Sztuka fermentacji
Autor:Sandor Ellix Katz
Wydawnictwo:Vivante
Rok wydania:2016
Oprawa:twarda
Liczba stron:624
Format:16.5x23.5 cm
Numer ISBN:978-83-65442-48-2
Kod paskowy (EAN):9788365442482
Data premiery:lipiec 2016
Dostępna ilość:199 egz.
Czas realizacji:
1 dzień roboczy Czas
Obniżka
-35%
51,
94
Skreśl79,90
NISKA CENA!
Koszty dostawy:
Paczka w RUCHu2,99 zł
Poczta Polskaod 4,99 zł
Paczkomaty7,99 zł
Kurier9,99 zł
* Płatne tylko raz bez względu na liczbę zamawianych książek!
Sztuka fermentacji - opis wydawcy:

Najbardziej wyczekiwana książka kulinarna 2016 roku!

Światowy bestseller i zdobywca prestiżowych nagród dla najlepszych książek kulinarnych!

Tego lata zwariujemy na punkcie kiszenia wszystkiego, co nawinie się nam pod ręce! Przygotuj się na gorący trend kulinarny, który podbija magazyny kulinarne, programy śniadaniowe, prestiżowe restauracje i rozpala serca wszystkich tych, których pasją jest gotowanie. Podsycać atmosferę będzie specjalista w tej dziedzinie, światowy guru fermentacji - Sandor Ellix Katz i polskie wydanie Sztuki fermentacji!

Ponad 600 stron unikalnej, gromadzonej przez wiele lat wiedzy o tym, jak ukisić dosłownie każdą jadalną roślinę. Sprawdzone przepisy z całego świata na niezwykle zdrową kombuchę (czyli fermentowaną herbatę), pastę miso, natto (fermentowana soja bogata w witaminę K), jogurty, miody pitne, wino, piwo i przepyszne kiszone warzywa, owoce, orzechy, ryby i mięso.

Jeśli nigdy nie próbowałeś kiszonych pomidorów lub kalarepy, teraz masz ku temu świetną okazję. Z Sandorem Katzem kiszenie staje się dziecinnie proste, a inspirujące przepisy i metody fermentacji rozbudzają apetyt na więcej.

Z tej opasłej księgi dowiesz się także, jakie korzyści zdrowotne płyną z jedzenia fermentowanej żywności, a także, jak wykorzystać proces fermentacji i pleśń do uzyskania energii i tym samym, wspomagać środowisko naturalne.

Dodatkowo, autor przystępnie wyjaśnia, jakich błędów podczas kiszenia unikać i przygotowuje adeptów sztuki fermentacji na wszelkie niespodzianki i trudności, które mogą napotkać, oraz radzi, jak można je naprawić w trakcie przygotowywania żywności.

Zacznij siać ferment i poznaj wszystkie tajniki wieloletniej tradycji fermentacji!

"Ważne jest, by zrozumieć że fermentacja jest naturalnym fenomenem o zasięgu znacznie szerszym niż praktyki kulinarne. Komórki w naszym ciele mają zdolność fermentacji. Innymi słowy, ludzie nie wymyślili lub stworzyli fermentacji; bardziej prawdziwe jest twierdzenie, że fermentacja stworzyła nas".

Sandor Ellix Katz

Data ukazania się w księgarni: 2016.06.22

Klienci, którzy kupili Sztuka fermentacji, wybrali również

Kiszonki i fermentacje

Kiszonki i fermentacje

Autor: Aleksander Baron, Wydawnictwo: Pascal

Autorskie przepisy Aleksandra Barona na łatwe, szybkie i oryginalne dania z kiszonek: sorbet z fe...

Cena: 25,94
Dodaj do koszyka
Dzika fermentacja

Dzika fermentacja

Autor: Sandor Ellix Katz, Wydawnictwo: Vivante

Książka, która nadaje nowy wymiar sztuce kiszenia! Najnowsza książka Sandora Katza, autora bestse...

Cena: 32,44
Dodaj do koszyka
Kiszonki i fermentacje

Kiszonki i fermentacje

Autor: Aleksander Baron, Wydawnictwo: Pascal

Pasjonująca opowieść o tym, jak Baron ujarzmia fermentację. A świat dzięki temu staje się smaczni...

Cena: 42,19
Dodaj do koszyka
Sekretne życie drzew

Sekretne życie drzew

Autor: Peter Wohlleben, Wydawnictwo: Otwarte

Oto sekretny świat, jakiego nie znamy. W lesie dzieją się zdumiewające rzeczy. Są tam drzewa, któ...

Cena: 22,69
Dodaj do koszyka
Nowa Jadłonomia. Roślinne przepisy z całego świata

Nowa Jadłonomia. Roślinne przepisy z całego świata

Autor: Marta Dymek, Wydawnictwo: Marginesy

Marta Dymek, autorka najgłośniejszej polskiej książki o kuchni roślinnej, powraca z długo wyczeki...

Cena: 48,93
Dodaj do koszyka
Dzika kuchnia

Dzika kuchnia

Autor: Łukasz Łuczaj, Wydawnictwo: Nasza Księgarnia

"Dzika kuchnia" Łukasza Łuczaja łączy w sobie funkcję zielnika i książki kucharskiej. To praktycz...

Cena: 42,19
Dodaj do koszyka
Naturalnie, prosto, zdrowo, smacznie

Naturalnie, prosto, zdrowo, smacznie

Autor: Alain Ducasse, Wydawnictwo: Dwie siostry

Przepisy najsłynniejszego kucharza świata po raz pierwszy w Polsce! Alain Ducasse to ikona francu...

Cena: 47,94
Dodaj do koszyka
Food Pharmacy

Food Pharmacy

Cześć! Jesteśmy Lina i Mia. Książka „Food Pharmacy” to efekt naszych długich obserwac...

Cena: 29,19
Dodaj do koszyka
Obfitość

Obfitość

Autor: Yotam Ottolenghi, Wydawnictwo: Filo

Bestseller New York Timesa, kulinarna książka roku według prestiżowego „Observer Food Month...

Cena: 45,44
Dodaj do koszyka
Dzika spiżarnia, czyli zbieractwo dla początkujących. Przewodnik po dzikich roślinach jadalnych i przepisy na pyszne dania z pędów, liści, chwastów, nasion, orzechów i kwiatów

Dzika spiżarnia, czyli zbieractwo dla początkujących. Przewodnik po dzikich roślinach jadalnych...

Autor: Sergei Boutenko, Wydawnictwo: Vivante

Książka, na którą czekali wszyscy fani Łukasza Łuczaja! Zbieractwo i wykorzystywanie do przygotow...

Cena: 32,44
Dodaj do koszyka
Ukryte terapie. Część 2. Czego ci lekarz nie powie

Ukryte terapie. Część 2. Czego ci lekarz nie powie

Autor: Jerzy Zięba, Wydawnictwo: Egida

Jerzy Zięba od ponad 20 lat zajmuje się naturoterapią, szczególnie w odniesieniu do naturalnych m...

Cena: 54,99
Dodaj do koszyka
Chleb. Techniki wypieku, przepisy, wskazówki

Chleb. Techniki wypieku, przepisy, wskazówki

Uznana za najlepszą wśród książek kucharskich poświęconych pieczeniu chleba zawiera 140 przepisów...

Cena: 32,49
Dodaj do koszyka
Jadłonomia. Kuchnia roślinna. 100 przepisów nie tylko dla wegan

Jadłonomia. Kuchnia roślinna. 100 przepisów nie tylko dla wegan

Autor: Marta Dymek, Wydawnictwo: Dwie siostry

Najgłośniejsza polska książka o kuchni roślinnej – teraz w zmniejszonym, poręcznym formacie...

Cena: 32,44
Dodaj do koszyka
Przyprawy

Przyprawy

Autor: Ewa Malika Szyc-Juchnowicz, Wydawnictwo: Pascal

Kuchnia Maliki wywróci do góry nogami wszystko, co wiesz o przyprawach! Sekret smaku tkwi w umiej...

Cena: 25,94
Dodaj do koszyka
Ukryte terapie. Czego ci lekarz nie powie

Ukryte terapie. Czego ci lekarz nie powie

Autor: Jerzy Zięba, Wydawnictwo: Egida

Książka Ukryte terapie powstała po wielu latach analiz badań medycznych czy innych publikacji med...

Cena: 42,30
Dodaj do koszyka
Kuchnia Słowian, czyli o poszukiwaniu dawnych smaków

Kuchnia Słowian, czyli o poszukiwaniu dawnych smaków

Rozsmakuj się w historii dawnych Słowian! Gdy myślimy o tym, co jadali i pijali nasi przodkowie w...

Cena: 42,19
Dodaj do koszyka

Sandor Ellix Katz – pozostałe pozycje

Dzika fermentacja

Dzika fermentacja

Autor: Sandor Ellix Katz, Wydawnictwo: Vivante

Książka, która nadaje nowy wymiar sztuce kiszenia! Najnowsza książka Sandora Katza, autora bestse...

Cena: 32,44
Dodaj do koszyka
LD
PD
LG
PG

Nowości w kategorii Pozostałe

1.
Wy-kasz się w kuchni, czyli pyszne kasze

Wy-kasz się w kuchni, czyli pyszne kasze

2.
Ale pycha! Pełno smaków dla dzieciaków

Ale pycha! Pełno smaków dla dzieciaków

3.
Vege kociołkowanie. Sprawdzone przepisy

Vege kociołkowanie. Sprawdzone przepisy

Autor: Ewa Hangel
4.
Przy rodzinnym stole

Przy rodzinnym stole

5.
Dzika fermentacja

Dzika fermentacja

6.
Kuchnia wegańska

Kuchnia wegańska

7.
Wędzenie dla smakoszy. Ryby, mięso, warzywa, pieczywo, orzechy i inne

Wędzenie dla smakoszy. Ryby, mięso, warzywa, pi...

8.
Domowe kiełbasy. 100 najlepszych przepisów. Wydanie IV

Domowe kiełbasy. 100 najlepszych przepisów. Wyd...

9.
Przepiśnik Muffinka - srebrny

Przepiśnik Muffinka - srebrny

10.
Przepiśnik Maliny - złoty

Przepiśnik Maliny - złoty

11.
Przepiśnik Kropki - złoty

Przepiśnik Kropki - złoty

12.
Przepiśnik Magiczna kuchnia - złoty

Przepiśnik Magiczna kuchnia - złoty

13.
Pysznie, aromatycznie

Pysznie, aromatycznie

14.
Prosto z warzywniaka

Prosto z warzywniaka

15.
Proste przepisy

Proste przepisy

16.
Na Noże

Na Noże

17.
Notatnik kulinarny: makarony

Notatnik kulinarny: makarony

18.
Od chili do wanilii. Historia roślin apetycznych

Od chili do wanilii. Historia roślin apetycznych

19.
Pakiet - Sałatki polskie/Gotowanie na parze

Pakiet - Sałatki polskie/Gotowanie na parze

20.
Notes Moje najlepsze przepisy

Notes Moje najlepsze przepisy

LD
PD
LG
PG

Bestsellery w kategorii Pozostałe

1.
Zielone koktajle. 365 przepisów

Zielone koktajle. 365 przepisów

2.
Sztuka fermentacji

Sztuka fermentacji

3.
Kuchnia wegańska

Kuchnia wegańska

4.
Dzika fermentacja

Dzika fermentacja

5.
Gastrobanda. Wszystko, co powinieneś wiedzieć zanim wyjdziesz coś zjeść

Gastrobanda. Wszystko, co powinieneś wiedzieć z...

6.
Sekrety dekoracji z warzyw i owoców

Sekrety dekoracji z warzyw i owoców

7.
Rodzinna książka kucharska

Rodzinna książka kucharska

8.
Kuchnia świata dla diabetyków

Kuchnia świata dla diabetyków

9.
Przepiśnik Muffinka - srebrny

Przepiśnik Muffinka - srebrny

10.
Przyprawy

Przyprawy

11.
Domowe wędzenie ryb. Wydanie III

Domowe wędzenie ryb. Wydanie III

12.
Vege kociołkowanie. Sprawdzone przepisy

Vege kociołkowanie. Sprawdzone przepisy

Autor: Ewa Hangel
13.
Miary i miarki niezbędne w kuchni

Miary i miarki niezbędne w kuchni

14.
Zioła, które zwiększają odporność

Zioła, które zwiększają odporność

15.
Wilno. Rodzinna historia smaków

Wilno. Rodzinna historia smaków

16.
Przepiśnik Maliny - złoty

Przepiśnik Maliny - złoty

17.
Ozdabianie potraw

Ozdabianie potraw

18.
Wędzenie dla smakoszy. Ryby, mięso, warzywa, pieczywo, orzechy i inne

Wędzenie dla smakoszy. Ryby, mięso, warzywa, pi...

19.
Dzieci gotują. Ulubione przepisy

Dzieci gotują. Ulubione przepisy

20.
Jak to zrobić w kuchni?

Jak to zrobić w kuchni?

LD
PD
© 2017 Aros - dyskont książkowy. Polityka prywatności i plików cookies    Tania księgarnia internetowa, tania książka, książki dla dzieci, młodzieży i dorosłych! Wydawnictwa Autorzy