Odkryj prawdziwy smak najszlachetniejszego napoju na świecie.
Saga, ice tea, matcha. Biała, zielona, czarna. Angielska, tybetańska, chińska. Czy jest na świecie coś równie zróżnicowanego i wielokulturowego jak herbata? Pita w każdym zakątku globu ma swoje miejsce i w naszych domach. Być może w słoiku pełnym torebek, a może na specjalnie wydzielonej półce pełnej puszek i zapachów. Niezależnie, czy pijemy ją z przyzwyczajenia od urodzenia, czy z namysłem i uwagą, wielu z nas po prostu nie może bez niej żyć!
Herbata. Odkryj prawdziwy smak najszlachetniejszego napoju na świecie to prawdziwe herbaciane kompendium, wypełnione po brzegi informacjami, o których wielu z nas nie miało pojęcia.
Dzięki temu poradnikowi dowiesz się między innymi:
• W czym i przede wszystkim jak parzyć herbatę?
• Czym różnią się wschodnia i zachodnia metoda parzenia?
• Jak wyglądają tasting i pairing herbaty?
• Czym jest sensoryka herbaciana i jak korzystać z koła aromatów herbaty?
• Jaka jest droga herbaty z drzewa herbacianego do twojego kubka?
• Jak wygląda tradycja picia herbaty w Polsce i na świecie?
Ta książka to zachwycający przewodnik po świecie herbaty, zarówno dla zaawansowanych i początkujących miłośników tego naparu. Dzięki niej rozpoczniesz fascynującą podróż, której nigdy nie będziesz chciał kończyć!
Autor | Anna Brożyna |
Wydawnictwo | Znak |
Rok wydania | 2022 |
Oprawa | twarda |
Liczba stron | 320 |
Format | 15.5 x 22.5 cm |
Numer ISBN | 978-83-240-6323-9 |
Kod paskowy (EAN) | 9788324063239 |
Data premiery | 2022.08.24 |
Data pojawienia się | 2022.06.24 |
Dostępna liczba sztuk | |
---|---|
Dostępność całkowita | 404 szt. |
Dostępność w naszym magazynie | 4 szt. (realizacja jeszcze dzisiaj) |
Dostępność w punktach Bonito |
---|
ul. Jagiellońska 4 (przecznica ul. Wolności) | Zamów i odbierz już jutro |
ul. Dmowskiego 12 (obok stacji Gdańsk Wrzeszcz) | Zamów i odbierz już jutro |
ul. Staromiejska 6 (50 m od Rynku) | Zamów i odbierz już jutro |
ul. Piotrkowska 193 (200 m od Politechniki Łódzkiej) | Zamów i odbierz już jutro |
al. Komisji Edukacji Narodowej 51 (skrzyżowanie z ul. Płaskowickiej) | Zamów i odbierz już jutro |
al. Komisji Edukacji Narodowej 88 (Ursynów - metro Stokłosy) | Zamów i odbierz już jutro |
al. Niepodległości 54 (przy stacji metro Wierzbno) | Zamów i odbierz już jutro |
ul. Chmielna 4 (50 metrów od ul. Nowy Świat) | Zamów i odbierz już jutro |
ul. Czapelska 48 (200 m od ronda Wiatraczna) | Zamów i odbierz już jutro |
ul. Kondratowicza 37 (blisko Szpitala Bródnowskiego) | Zamów i odbierz już jutro |
ul. Pańska 96 (300 m od ronda Daszyńskiego) | Zamów i odbierz już jutro |
ul. Powstańców Śląskich 3 (obok restauracji McDonald's) | Zamów i odbierz już jutro |
ul. Stawki 8 (450 m od CH Arkadia) | Zamów i odbierz już jutro |
ul. Wspólna 27 (przecznica Marszałkowskiej) | Zamów i odbierz już jutro |
ul. Żeromskiego 1 (przy stacji metra Słodowiec) | Zamów i odbierz już jutro |
al. Armii Krajowej 12 (Budynek Centrum AB) | Zamów i odbierz już jutro |
ul. Jedności Narodowej 122 (blisko Parku Słowiańskiego) | Zamów i odbierz już jutro |
ul. Plac Grunwaldzki 25 (w budynku Grunwaldzki Center) | Zamów i odbierz już jutro |
ul. Ruska 2 (przy Placu Solnym) | Zamów i odbierz już jutro |
Darmowa dostawa już od 299,00 zł
„Dobra herbata to taka, która tobie smakuje.”
Trudno mi jest wyobrazić sobie życie bez herbaty, która obecna jest u mnie przy różnych okazjach, zarówno towarzyskich, jak i w chwilach, gdy chcę pobyć sama ze sobą. Nie mogę się oprzeć bogactwom smaku i wyboru, jaki jest dostępny w sklepach. W mojej herbacianej szufladzie goszczą różne jej rodzaje. Z tego względu niezwykle zainteresowała mnie książka, którą wypatrzyłam w księgarni BONITO, pt. „Herbata” i jej podtytuł: „Odkryj prawdziwy smak najszlachetniejszego napoju na świecie.”
W momencie, gdy dotarła ona do mnie, od razu byłam urzeczona jej wydaniem. Książka mieni się kolorami, wypełniona jest wieloma ciekawymi informacjami, poradami i wskazówkami, dzięki którym możemy poczuć pełnię smaku tego napoju. Całość dopełnia piękna okładka wykonana z twardego, a co za tym idzie, trwałego materiału. Dodatkowym wzmocnieniem są zszywane brzegi, więc z pewnością książka posłuży przez wiele lat bez uszkodzeń. Wnętrze ozdabiają duże, kolorowe zdjęcia, dzięki czemu dokładnie widać, co się na nich znajduje.
Autorka w bardzo przystępnej formie przybliża historię herbaty, związane z nią mity i legendy, ciekawostki. Swoją wiedzę podzieliła na siedem części, w których opowiada między innymi, w jaki sposób herbata trafiła do Polski, przybliża metody produkcji pokazując kolejne etapy począwszy od plantacji aż do naszych domów, omawia błędy, jakie popełniamy w przygotowywaniu herbaty. Doradza, w czym parzyć herbatę i w jaki sposób, by nie stracić jej esencji i w pełni doświadczyć jej smaku, jak ją przechowywać, na co zwracać uwagę przy wyborze herbaty, na co uważać, ale też pokazuje wykorzystanie starej herbaty oraz uczy czytać etykiety na opakowaniach. Na końcowych stronach, tzw. Dodatkach, znajdziemy Szablon do własnych notatek herbacianych, Koło aromatów herbaty i ujęte w tabelce sposoby parzenia herbaty wraz z temperaturą w zależności od rodzaju herbaty i czasu parzenia w ujęciu wschodnim i zachodnim.
Książka pt.: „Herbata” jest połączeniem wiedzy z poradnikiem, który stanowi przystępną formę przybliżającą nam jej charakterystykę, walory, możliwości jej zaparzania, podawania, spożywania oraz genezę jej popularności. Poruszanych tematów jest dosyć dużo, a ich odnalezienie jest proste, dzięki przejrzystemu spisowi treści, w którym zostały one wymienione. Publikacja usatysfakcjonuje z pewnością wszystkich, którzy uwielbiają ten szlachetny napój w jej różnych wariantach, a do tego pragną dowiedzieć się o nim więcej.
Anna Brożyna od wielu lat poszerza swoją wiedzą dotyczącą herbaty. Jej przygoda z tym napojem zaczęła się wiele lat temu, gdy organizowała LARP-y i konwenty w klubie fantastyki w swoim mieście, czyli w Poznaniu. Zauważyła, że ludzie dzielą się na lubiących kawę lub herbatę, nazwanych żartobliwie „Piewcy Teiny” i „Ewangeliczny Kościół Wyznawców Kawy”. Po zorganizowanym zakładzie, okazało się, że wielbicieli herbaty jest więcej. Po zdecydowanej przewadze herbacianych amatorów, autorka postanowiła założyć błoga „Piewcy Teiny”. Po znaczącym sukcesie tego projektu powstał festiwal herbaty pod nazwą „Zaparzaj” oraz Stowarzyszenie Klub Herbaty "Zaparzaj". Do dziś prowadzi wiele warsztatów i prelekcji na temat herbaty, zarażając tą pasją innych.
Drobne, wysuszone liście, które wyglądają niepozornie, a skrywają całą gamę smaków i aromatów. Herbata, bo o niej mowa, to obok kawy jeden z najpopularniejszych napojów na świecie. Kultura picia kawy jest bardzo rozpowszechniona, a dzięki książce "Herbata. Odkryj prawdziwy smak najszlachetniejszego napoju na świecie" możemy poszerzyć swoją wiedzę na temat tego napoju.
Autorka, Anna Brożyna, wprowadza czytelnika w niezwykle bogaty świat. Opisuje jak herbata jest produkowana, jaką drogę przejdzie zanim trafi do naszego kubka lub filiżanki. Opisuje też sposoby parzenia jej czy co to znaczy, że herbata się przeparzyła.
Z tej książki dowiedziałam się wiele nowych i interesujących rzeczy na temat herbaty. To dla mnie tym bardziej przyjemność, bo jestem herbaciarą i tak jak Anna Brożyna trafnie napisała, na początku herbata z cukrem i cytryną, potem zielona, żeby następnie odkryć i zakochać się we wszystkich możliwych dodatkach i na końcu zachwycić się samą klasyką. Rytuał picia i parzenia herbaty to coś więcej niż zalanie saszetki z herbatą wrzątkiem. To oczywiście znajdziecie w tej książce. Znajdziecie tu też jak świat herbaty rozwija się w Polsce, gdzie są herbaciarnie na modłę wschodnią i zachodnią, gdzie odbywają się jakie herbaciane festiwale, jakie strony internetowe warto odwiedzić.
Ta książka to skarbnica wiedzy dla każdego. Już na samym początku Anna Brożyna zaznacza, że każdy kto pije herbatę może ją czytać i nie jest potrzebna specjalistyczna wiedza. To prawda. I może miejscami trochę się gubiłam, ale to jedynie z tego względu, że brakowało mi zdjęć. Szczególnie w części poświęconej sprzętom do parzenia herbaty. Jest ich tyle, że przy każdym przydałoby się zdjęcie.
Jednym słowem, bardzo dobrze napisana książka. Może do niej wracać wielokrotnie, gdy się będzie chciało zaparzyć kubek herbaty w trochę inny niż typowy, znany dla nas sposób. Poza tym książka jest pięknie wydana. Okładka kojarzy mi się z opakowaniem herbaty. Wydrukowana jest na grubym papierze, zdjęcia rozpoczynające kolejne rozdziały są piękne. Dla osób kochających herbatę to będzie doskonały pomysł na prezent.
Jak wiele tajemnic kryje, uwielbiany przez nas wypijany smak herbaty wiedzą jedynie prawdziwi jej smakosze, którzy rozkoszują się nią każdego dnia.
Czasem jest tak, że pojawiają się w nas małe wątpliwości, czy to, co pijemy, nie jest oszukane, bo podczas zakupów herbaty zwracamy uwagę na skład, rodzaj, zapach. Aby ta droga była, nieco lepsza i mocniejsza możemy zapoznać się z uzyskaną wiedzą od ekspertki, która chętnie się podzieli na ten temat swoim doświadczeniem, bo sama stara zdobywać informacje, które stanowiły główne źródło dla smakoszy wypijanej dobrej herbaty.
W sumie to nie dziwię się autorce książki pt. ''Herbata. Odkryj prawdziwy smak najszlachetniejszego napoju na świecie'' Pani Annie Brożynie, że tak lubi smak herbaty, ogólną prezentację, zwraca uwagę, jak ją wyparzyć, gdyż ja również należę do grupy osób, które lubią pić herbaty niezależnie od tego, jaki jest jej rodzaj.
Autorka na samym wstępie zaznacza, o czym będzie ta książka i we właściwy sposób podchodzi do głównego tematu, a szczególnie do historii, która poniekąd została dopowiedziana, ale jest zawarta w legendzie o herbacie.
Bardzo podoba mi się, że autorka dociera do wszystkich czytelników, którzy wcześniej znali herbatę od najmłodszych lat i do nowych, którzy cą rozpocząć swoją wędrówkę od poznawania źródła herbaty.
Jestem mile zaskoczona, że mogłam się dowiedzieć tak wiele cennych i ważnych informacji na temat mojego ulubionego napoju, jakim jest herbata.
Zgromadzona wiedza momentami stanowiła dla mnie nowość, ale cieszę się, że mam podobny sposób myślenia, jak autorka, co do wykorzystywania zużytych torebek po herbatach, bo można przechowywać je z przeznaczeniem do innych korzystniejszych celów, dzięki którym można użyć ich do podsypywania drzewek zamiast ziemi. Dzięki temu poprawiamy jakość i dajemy nowe życie drzewku. Pozostaje zachowany zapach, który się lubi po wypitej herbacie. Ten sposób lubię wykorzystywać w praktyce.
Podziwiam autorkę za to, że nie karze pić herbaty na siłę, pomimo tego, że nigdy nie piła, kawy to nie stara się zniechęcać do wypijania jej. Tym może zyskać u osób, które kawę uwielbiają pić.
Bardzo dokładnie autorka omawia opisane w tym poradniku zagadnienia i przede wszystkim można wspólnie z nią odkrywać krok po kroku, bo to, co my wiemy, dotychczas na temat herbaty jest taka wiedza ogólna.
Jednym słowem idealna książka wydana formie poradnika dla wszystkich smakoszy herbaty, chcących odrywać jak się parzy, czym się różnią metody parzenia, gdzie kupować herbaty.
Pięknie wydana książka, w której znajdziemy zdjęcia przepisów na herbatę, rysunki, a co najważniejsze wyraźna zamieszczona w rozdziałach czcionka, dodatki, słowniczek, źródła.
Polecam przeczytać tę książkę.