hamburger
Menu
Kategorie
Kategorie
Książki - wyszukiwanie
Książki
Zabawki
Puzzle
Gry planszowe
Audiobooki
Muzyka
Filmy

Historia makaronu w dziesięciu daniach. Od tortellini do carbonary

DostępnyProdukt dostępny 1592 szt.
Dostępny
Wyślemy już jutro
49,99 zł
38,49
Rabat 23,0% – oszczędzasz 11,50 zł

„Rozmowa o kuchni nie jest dziś we Włoszech czynnością ani niewinną, ani pozbawioną ryzyka”.

Każdy wie, że do carbonary nie dodaje się śmietany, a spaghetti bolognese niewiele ma wspólnego z prawdziwym ragù. Ale czy na pewno? Może wszystko, co wiemy o „tradycyjnych” włoskich makaronach, nie jest do końca prawdą? Nakarmieni „jedynymi słusznymi” przepisami na tradycyjne włoskie dania, nie zdajemy sobie sprawy, że receptury na większość z nich wciąż ewoluują, a legendy, które narosły wokół niektórych, bardzo często rozmijają się z prawdą.

Czy wiesz, że carbonara wcale nie ma włoskiego rodowodu, a fettuccine powstało, kiedy Alfredo di Lelio, troskliwy mąż i szef kuchni, chciał przygotować pożywny posiłek zmęczonej porodem żonie? Czy zgadniesz, która bogini i jej piękno były inspiracją dla idealnego kształtu tortellino?

Luca Cesari, historyk gastronomii i kucharz eksperymentalny, wychodzi naprzeciw gastropurystom i proponuje inne spojrzenie na dziesięć włoskich klasyków. Według niego te kanoniczne dania zawsze są nowe i młode, bo ich postać zmienia się w zależności od kucharza i szerokości geograficznej.

Rozsiądź się wygodnie z talerzem pełnym pasta al pomodoro i posłuchaj historii o tym, dlaczego dozwolone jest jedzenie spaghetti z sosem bolońskim i co wspólnego z włoskimi daniami ma Meksyk.

Palce lizać!

Książka uhonorowana Premio Bancarella della Cucina.

AutorLuca Cesari
WydawnictwoZnak
Rok wydania2022
Oprawamiękka ze skrzydełkami
Liczba stron304
Format14.4 x 20.5 cm
Numer ISBN978-83-240-8415-9
Kod paskowy (EAN)9788324084159
Data premiery2022.06.01
Data pojawienia się2022.04.07
Dostępna liczba sztuk
Dostępność całkowita1592 szt.
Dostępność w naszym magazynie31 szt. (realizacja już jutro)
Dostępność w punktach BonitoKsięgarnia internetowa Bonito
al. Korfantego 51 (blisko Spodka)Zamów i odbierz 2022.10.03
ul. Staromiejska 6 (50 m od Rynku)Zamów i odbierz 2022.10.03

Darmowa dostawa już od 299,00 

  • Składasz zamówienie wybierając wcześniej Paczkomat, w którym chciałbyś je odebrać.
  • Otrzymujesz od nas wiadomość o nadaniu przesyłki.
  • Otrzymujesz wiadomość e-mail oraz SMS od Paczkomatów InPost z informacją o dotarciu przesyłki do wybranego Paczkomatu.
  • Wydanie przesyłki następuje po wpisaniu numeru telefonu i podaniu kodu, który jest w wiadomości SMS.
  • Pamiętaj, że na odbiór przesyłki z Paczkomatu masz 48 godzin.
  • Składasz zamówienie wybierając wcześniej miejsce, w którym chciałbyś je odebrać. Może to być placówka pocztowa, sklep Żabka, Freshmarket lub stacja Orlen.
  • Otrzymujesz od nas wiadomość o nadaniu przesyłki.
  • Otrzymujesz wiadomość e-mail oraz SMS od Poczty Polskiej z informacją o dotarciu przesyłki do wybranej placówki.
  • Pracownik w placówce wyda przesyłkę po podaniu danych odbiorcy zgodnych z danymi na przesyłce oraz po okazaniu dowodu osobistego.
  • Pamiętaj, że na odbiór przesyłki z placówki pocztowej masz 7 dni.
  • Składasz zamówienie podając swój adres doręczenia.
  • Otrzymujesz od nas wiadomość o nadaniu przesyłki
  • Listonosz doręcza przesyłkę.
  • Składasz zamówienie wybierając wcześniej kiosk, w którym chciałbyś je odebrać.
  • Otrzymujesz od nas wiadomość o nadaniu przesyłki.
  • Otrzymujesz SMS-a od firmy Orlen z informacją o dotarciu przesyłki do wybranego kiosku.
  • Pracownik kiosku wydaje przesyłkę po podaniu otrzymanego w SMS-ie specjalnego kodu.
  • Pamiętaj, że na odbiór przesyłki z kiosku masz 3 dni.
  • Składasz zamówienie podając swój adres doręczenia.
  • Otrzymujesz od nas wiadomość o nadaniu przesyłki.
  • Kurier doręcza przesyłkę.
  • Składasz zamówienie podając swój adres doręczenia.
  • Otrzymujesz od nas wiadomość o nadaniu przesyłki.
  • Kurier doręcza przesyłkę.
* opcja płatności przy odbiorze kosztuje dodatkowo 2,00 zł
Dodaj swoją ocenę i opinię o „Historia makaronu w dziesięciu daniach. Od tortellini do carbonary”
Twoja ocena
Star0Star0Star0Star0Star0
0,0
Star2Star0Star0Star0Star0
1,0
Star2Star2Star0Star0Star0
2,0
Star2Star2Star2Star0Star0
3,0
Star2Star2Star2Star2Star0
4,0
Star2Star2Star2Star2Star2
5,0
Klienci, którzy kupili „Historia makaronu w dziesięciu daniach. Od tortellini do carbonary“ – wybrali również
Włosi - Książki
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Bestseller
Włosi
Dostępny Produkt dostępny 251 szt.

Rabat 25,0%
oszczędzasz 12,50 zł

49,99 zł
37,49 zł
Empuzjon - Książki
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Bestseller
Empuzjon
Dostępny Produkt dostępny 1459 szt.

Rabat 35,0%
oszczędzasz 19,21 zł

54,90 zł
35,69 zł
Wielka historia małej wyspy. Jak Islandia zmieniła świat - Książki
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie

Rabat 23,0%
oszczędzasz 11,50 zł

49,99 zł
38,49 zł
Biedni w bogatym kraju. Przebudzenie z amerykańskiego snu - Książki
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie

Rabat 41,0%
oszczędzasz 20,46 zł

49,90 zł
29,44 zł
Czerwona ziemia - Książki
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Bestseller
Czerwona ziemia
Dostępny Produkt dostępny 35 szt.

Rabat 25,0%
oszczędzasz 11,50 zł

45,99 zł
34,49 zł
Fakty muszą zatańczyć - Książki
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Bestseller
Fakty muszą zatańczyć
Dostępny Produkt dostępny 1729 szt.

Rabat 42,0%
oszczędzasz 23,10 zł

55,00 zł
31,90 zł
Ostatni turnus. Pocztówki z wczasów w PRL-u - Książki
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie

Rabat 23,0%
oszczędzasz 16,10 zł

69,99 zł
53,89 zł
Patriarchat rzeczy. Świat stworzony przez mężczyzn dla mężczyzn - Książki
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie

Rabat 23,0%
oszczędzasz 12,65 zł

54,99 zł
42,34 zł
Roztwory i spółka - Książki
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Roztwory i spółka
Dostępny Produkt dostępny 333 szt.

Rabat 27,0%
oszczędzasz 13,47 zł

49,90 zł
36,43 zł
W Paryżu możesz być kim chcesz - Książki
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie

Rabat 23,0%
oszczędzasz 11,50 zł

49,99 zł
38,49 zł
Sycylijskie lwy - Książki
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Bestseller
Sycylijskie lwy
Dostępny Produkt dostępny 36 szt.

Rabat 25,0%
oszczędzasz 15,00 zł

59,99 zł
44,99 zł
Peggy Guggenheim. Życie uzależnione od sztuki - Książki
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie

Rabat 23,0%
oszczędzasz 14,95 zł

64,99 zł
50,04 zł
Wróć do góry