hamburger
Menu
Kategorie
Kategorie
Książki - wyszukiwanie
Książki
Zabawki
Puzzle
Gry planszowe
Audiobooki
Muzyka
Filmy

Rosja od kuchni. Jak zbudować imperium nożem, chochlą i widelcem

DostępnyProdukt dostępny 175 szt.

DostępnyWyślemy jeszcze dzisiaj

Darmowy odbiórDarmowy odbiór w 47 punktach Bonito

49,99 zł
38,99
Rabat 22,0% – oszczędzasz 11,00 zł
AutorWitold Szabłowski
WydawnictwoW.A.B. / GW Foksal
Rok wydania2021
Oprawamiękka ze skrzydełkami
Liczba stron384
Format14.2 x 20.2 cm
Numer ISBN978-83-280-9267-9
Kod paskowy (EAN)9788328092679
Data premiery2021.11.10
Data pojawienia się2021.11.03

Z tej książki dowiecie się, jak – i po co! - kucharz Stalina uczył kucharza Gorbaczowa śpiewać do drożdżowego ciasta. Dlaczego Nina, kucharka z wojny w Afganistanie, zmuszała się, by gotując, myśleć o czymś przyjemnym. Kto wygrał konkurs na najlepszą stołówkę z tych, które powstały wokół Czarnobyla tuż po katastrofie. I dlaczego Breżniew nienawidził kawioru.

Przeczytacie o kucharzu i testerze jedzenia Stalina, który toczył z nim nierówną walkę o życie swojej żony. Poznacie przepis na pierwszą zupę, która poleciała w kosmos. I na makaron z turkawkami, którym zajadał się ostatni car, Mikołaj.

Przeczytacie też o kuchni ludzi, którzy nie mają co jeść: o Ukrainie, którą Stalin pacyfikował przez głód. I o blokadzie Leningradu.

Ale przede wszystkim zobaczycie, jak jedzenie może służyć propagandzie. W kraju takim jak Związek Radziecki służył jej każdy kotlet usmażony i podany w każdej stołówce i restauracji, od Kaliningradu, po krąg polarny i od Mołdawii po Władywostok. Polityczne było zarówno to, co jadł pierwszy sekretarz partii komunistycznej, jak i zwykły obywatel.

Rosja jest godną następczynią ZSRR, więc wciąż karmi ludzi propagandą, tak jak robiła to przed laty. I nie przypadkiem rządzi nią Władimir Putin, wnuk kucharza Spirydona Putina. O nich obu też w tej książce przeczytacie.

Dostępna liczba sztuk
Dostępność całkowita175 szt.
Dostępność w naszym magazynie37 szt. (realizacja jeszcze dzisiaj)
Dostępność w punktach BonitoKsięgarnia internetowa Bonito
ul. 11 Listopada 60 (przy Placu Wolności)2 szt. (do odbioru jeszcze dzisiaj)
ul. Świętojańska 14 (przy skwerze Kościuszki)1 szt. (do odbioru jeszcze dzisiaj)

Darmowa dostawa już od 299,00 

  • Składasz zamówienie wybierając wcześniej Paczkomat, w którym chciałbyś je odebrać.
  • Otrzymujesz od nas wiadomość o nadaniu przesyłki.
  • Otrzymujesz wiadomość e-mail oraz SMS od Paczkomatów InPost z informacją o dotarciu przesyłki do wybranego Paczkomatu.
  • Wydanie przesyłki następuje po wpisaniu numeru telefonu i podaniu kodu, który jest w wiadomości SMS.
  • Pamiętaj, że na odbiór przesyłki z Paczkomatu masz 48 godzin.
  • Składasz zamówienie wybierając wcześniej miejsce, w którym chciałbyś je odebrać. Może to być placówka pocztowa, sklep Żabka, Freshmarket lub stacja Orlen.
  • Otrzymujesz od nas wiadomość o nadaniu przesyłki.
  • Otrzymujesz wiadomość e-mail oraz SMS od Poczty Polskiej z informacją o dotarciu przesyłki do wybranej placówki.
  • Pracownik w placówce wyda przesyłkę po podaniu danych odbiorcy zgodnych z danymi na przesyłce oraz po okazaniu dowodu osobistego.
  • Pamiętaj, że na odbiór przesyłki z placówki pocztowej masz 7 dni.
  • Składasz zamówienie podając swój adres doręczenia.
  • Otrzymujesz od nas wiadomość o nadaniu przesyłki
  • Listonosz doręcza przesyłkę.
  • Składasz zamówienie wybierając wcześniej kiosk, w którym chciałbyś je odebrać.
  • Otrzymujesz od nas wiadomość o nadaniu przesyłki.
  • Otrzymujesz SMS-a od firmy Orlen z informacją o dotarciu przesyłki do wybranego kiosku.
  • Pracownik kiosku wydaje przesyłkę po podaniu otrzymanego w SMS-ie specjalnego kodu.
  • Pamiętaj, że na odbiór przesyłki z kiosku masz 3 dni.
  • Składasz zamówienie podając swój adres doręczenia.
  • Otrzymujesz od nas wiadomość o nadaniu przesyłki.
  • Kurier doręcza przesyłkę.
  • Składasz zamówienie podając swój adres doręczenia.
  • Otrzymujesz od nas wiadomość o nadaniu przesyłki.
  • Kurier doręcza przesyłkę.
  • Składasz zamówienie podając swój adres doręczenia.
  • Otrzymujesz od nas wiadomość o nadaniu przesyłki.
  • Kurier doręcza przesyłkę.
  • Jeśli kurier nie zastanie adresata, zostawia awizo i przesyłkę będzie można odebrać o dowolnej porze w najbliższej placówce Poczty Polskiej.
* opcja płatności przy odbiorze kosztuje dodatkowo 2,00 zł
Średnia ocen:
5,0
Star2Star2Star2Star2Star2
Liczba opinii:
3
Dodaj opinięDodaj opinię
Opinie innych użytkowników:
Zdjęcie użytkownika
Polecam
2022.02.27 16:09
Ocena:
5,0
Star2Star2Star2Star2Star2

Książka to w pewnym sensie zaproszenie czytelnika do suto zastawionego stołu. Autor nakrył go 18 talerzami, choć jakby każdą wymienioną w reportażu potrawę położyć na osobnym półmisku, to trudno byłoby znaleźć tak duży blat. Przy każdym z dań towarzyszy nam współbiesiadnik, z którym rozmowa staje się pretekstem do zabrania czytelnika w kulinarno- historyczną podróż po Rosji. Przy okazji poznajemy też przepisy na potrawy, choć ich smaku pewnie już nikt nie zdoła odtworzyć. Przeczytamy o kulinarnych upodobaniach rządzących Rosją i o życiu ludzi, którzy tym upodobaniom starali się sprostać ale przede wszystkim poznajemy kulisy wielkiej historii. Tej historii prawdziwej, opowiadanej ustami osób, którzy byli jej świadkami bądź znają ją z relacji np. swojej rodziny.

Nie wiem czy czytaliście już o tej książce, ale od razu wyjaśniam, wbrew mojemu wcześniejszemu wyobrażeniu nie jest to lektura o treściach lekkich i przyjemnych. Najwięcej emocji wzbudziły we mnie, chyba jak u wielu, rozdziały o wielkim głodzie na Ukrainie i wspomnienia kucharek gotujących dla likwidatorów skutków katastrofy w Czarnobylu. Przyznam, że do dziś mam przed oczami kadry z filmu Holland "Obywatel Jones" i kilka razy musiałam książkę odłożyć. Poruszył mnie także szacunek dla dawnych "władców". Mikołaj II, Stalin, Gorbaczow… Nie każdy zapisał się pochlebnie na kartach historii a są ludzie, którzy wręcz cześć im oddają wspomnieniami. Trudno się dziwić, wydaje się, że Rosja propagandę ma we krwi.

Reportaż który ma wszystko wyważone, który odkrywa przed czytelnikiem nieznane, otwiera drzwi, które wydawały się być nie do otwarcia. Widać, że autor miał pomysł na tę książkę, że potrafi słuchać i tak prowadzić swoich rozmówców aby uzyskać zamierzony cel.

Przekonuje mnie również budowa tego reportażu. Schemat jest mniej więcej taki; najpierw świadkowie, później historyczny rys, w międzyczasie przepisy kulinarne. Tym sposobem nie tylko dowiadujemy się w jaki sposób gotowanie miało swój wydźwięk w polityce (i odwrotnie) ale też zdobywamy mnóstwo wiedzy o samej historii Rosji. Wiadomo, że z takich książek najlepiej uczyć się historii, najwięcej zostaje w głowie. Oczywiście nie udałoby się to, gdyby nie styl autora. Jest treściwie, zajmująco, przy tym lekko a i oko puszczone zostaje miejscami do czytelnika. Kartki same się przewracają. Czy książka ma jakieś wady? Jasne, jedną. Objętość! Choć książka liczy niemal 400 stron to ja i 800 bym z chęcią przeczytała.

Zdjęcie użytkownika
Książka do zjedzenia
2021.11.27 18:52
Ocena:
5,0
Star2Star2Star2Star2Star2

Jeśli interesujesz się Rosja, jej historia z ostatnich 100 lat ale chcesz obejrzeć wydarzenia od tytułowej kuchni to ta książka jest dla Ciebie.

Historia podana w ciekawy sposób, okraszona wspomnieniami kulinarnymi i przepisami na dania, które jedli znani politycy rosyjscy sprawia, że książkę "Rosja od kuchni" pochlania się łapczywie.

Polecam dla znawców Rosji i zwykłych czytelników oraz smakoszy.

Genialna!

Zdjęcie użytkownika
Rosja od kuchni
2021.11.15 21:20
Ocena:
5,0
Star2Star2Star2Star2Star2

Witold Szabłowski to polski dziennikarz, który napisał książkę „Rosja od kuchni, czyli jak zbudować imperium nożem, chochlą i widelcem”. Dowiecie się jak, kiedy i po co kucharz Stalina uczył kucharza Gorbaczowa śpiewać do drożdżowego ciasta. Jak Nina, kucharka z wojny w Afganistanie zmuszała się, by myśleć o czymś przyjemnym, bo chciała, aby jej dobry nastrój udzielał się żołnierzom. Jak wokół Czarnobyla kilka tygodni po katastrofie zrobiono konkurs na najlepszą stołówkę i kto go wygrał….

Rosja od kuchni” zawiera również mnóstwo przepisów kulinarnych np. przepis na pierwszą zupę, która poleciała w kosmos i na makaron z turkawkami, którym zajadał się car Mikołaj II. Dowiecie się też dlaczego Breżniew nienawidził kawioru. Jeden z rozdziałów w książce opisuje Wielki Głód w Rosji – zupa z igieł sosnowych, kory i szyszek. Taką potrawę zaserwowali ukraińscy studenci swoim kolegom w Brukseli, żeby przypomnieć światu o Wielkim Głodzie. Studenci krzywili się, pluli, ale brali ulotki i czytali o tym nieznanym ludobójstwie, które Stalin zgotował Ukrainie.

Co więc jada Władimir Putin, czy jego podniebienie raczy się takimi smakami, jak np. sałatka z dyni, pomidorami i serem, filet z kałamarnicy, puree z marchwi, zupa z zielonego groszku, barwena, czyli ryba z karczochami i kaszą quinoa, a na główne danie – befsztyk cielęcy z pieczonym porem, na deser – sorbet mandarynkowy i tarta truskawkowa. Jednak najbardziej interesujący w tym wszystkim jest fakt, iż kiedy oczy całego świata odwracają się w drugą stronę prezydent Rosji jada całkowicie odmienne dania niż podają media. Podobno obsesyjnie zajada się lodami.

Dlatego, jak według Rosjan powinien gotować dobry kucharz, jaki powinien być? Czy zwykłe dania zadowolą arystokratyczne podniebienia znanych autorytetów? „Rosja od kuchni” to książka, która doskonale utrzymuje słowiański klimat. Oprócz przepisów tradycyjnych dań, czytelnik może znaleźć w środku zdjęcia. To zbiór opowieści, rozbitych na osiemnaście talerzy, czyli rozdziałów, uchyla nieco rąbka fartucha kucharza i traktuje o jego pracy.

Polecamy: Dobre Recenzje

Dodaj swoją ocenę i opinię o „Rosja od kuchni. Jak zbudować imperium nożem, chochlą i widelcem”
Twoja ocena
Star0Star0Star0Star0Star0
0,0
Star2Star0Star0Star0Star0
1,0
Star2Star2Star0Star0Star0
2,0
Star2Star2Star2Star0Star0
3,0
Star2Star2Star2Star2Star0
4,0
Star2Star2Star2Star2Star2
5,0
Klienci, którzy kupili „Rosja od kuchni. Jak zbudować imperium nożem, chochlą i widelcem“ – wybrali również
Księgarnia - Jak nakarmić dyktatora
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Jak nakarmić dyktatora
Witold Szabłowski
W.A.B. / GW Foksal
Dostępny Produkt dostępny 122 szt.

Rabat 27,0%
oszczędzasz 10,80 zł

40,00 zł
29,20 zł
Księgarnia - Dom Gucci. Potęga mody, szaleństwo pieniędzy, gorycz upadku
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Dom Gucci. Potęga mody, szaleństwo pieniędzy, gorycz upadku
Sara Gay Forden
Marginesy
Dostępny Produkt dostępny 2258 szt.

Rabat 35,0%
oszczędzasz 15,71 zł

44,90 zł
29,19 zł
Księgarnia - Kajś. Opowieść o Górnym Śląsku
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Bestseller
Kajś. Opowieść o Górnym Śląsku
Zbigniew Rokita
Czarne
Dostępny Produkt dostępny 1380 szt.

Rabat 38,0%
oszczędzasz 15,16 zł

39,90 zł
24,74 zł
Księgarnia - Wybór
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Wybór
Anne Applebaum, Donald Tusk
Agora
Dostępny Produkt dostępny 696 szt.

Rabat 31,0%
oszczędzasz 17,05 zł

54,99 zł
37,94 zł
Księgarnia - Apartament w hotelu Wojna. Reportaż z Donbasu
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Apartament w hotelu Wojna. Reportaż z Donbasu
Tomas Forró
Czarne
Niedostępny Produkt niedostępny

Rabat 27,0%
oszczędzasz 13,47 zł

49,90 zł
36,43 zł
Do koszyka
Księgarnia - Czuła przewodniczka. Kobieca droga do siebie
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Bestseller
Czuła przewodniczka. Kobieca droga do siebie
Natalia de Barbaro
Agora
Dostępny Produkt dostępny 866 szt.

Rabat 31,0%
oszczędzasz 12,40 zł

39,99 zł
27,59 zł
Księgarnia - Ludzie Putina. Jak KGB odzyskało Rosję i zwróciło się przeciwko Zachodowi
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Bestseller
Ludzie Putina. Jak KGB odzyskało Rosję i zwróciło się przeciwko Zachod...
Catherine Belton
Sine Qua Non
Dostępny Produkt dostępny 1389 szt.

Rabat 30,0%
oszczędzasz 18,00 zł

59,99 zł
41,99 zł
Księgarnia - Saga Mazurska. Najpiękniejszy sen
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Saga Mazurska. Najpiękniejszy sen
Katarzyna Michalak
Znak
Dostępny Produkt dostępny 3289 szt.

Rabat 30,0%
oszczędzasz 13,50 zł

44,99 zł
31,49 zł
Księgarnia - Karma
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Karma
Gabriela Gargaś
Wydawnictwo Literackie
Dostępny Produkt dostępny 295 szt.

Rabat 32,0%
oszczędzasz 13,73 zł

42,90 zł
29,17 zł
Księgarnia - Niezwykła miłość
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Niezwykła miłość
Krystyna Mirek
Wydawnictwo Luna
Dostępny Produkt dostępny 1758 szt.

Rabat 35,0%
oszczędzasz 13,96 zł

39,90 zł
25,94 zł
Księgarnia - Królowa głodu
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Królowa głodu
Wojciech Chmielarz
Marginesy
Dostępny Produkt dostępny 3205 szt.

Rabat 35,0%
oszczędzasz 15,01 zł

42,90 zł
27,89 zł
Księgarnia - Wedlowie. Czekoladowe imperium
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Wedlowie. Czekoladowe imperium
Łukasz Garbal
Czarne
Dostępny Produkt dostępny 982 szt.

Rabat 37,0%
oszczędzasz 22,16 zł

59,90 zł
37,74 zł

Witold Szabłowski – pozostałe pozycje

Księgarnia - Jak nakarmić dyktatora. Audiobook
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Jak nakarmić dyktatora. Audiobook
Witold Szabłowski
StoryBox
Dostępny Produkt dostępny 13 szt.

Rabat 20,0%
oszczędzasz 6,98 zł

34,90 zł
27,92 zł
Księgarnia - Jak nakarmić dyktatora
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Jak nakarmić dyktatora
Witold Szabłowski
W.A.B. / GW Foksal
Dostępny Produkt dostępny 122 szt.

Rabat 27,0%
oszczędzasz 10,80 zł

40,00 zł
29,20 zł
Księgarnia - Merhaba. Reportaże z tomu "Zabójca z miasta moreli" i osobisty słownik turecko-polski. Audiobook
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Merhaba. Reportaże z tomu "Zabójca z miasta moreli" i osobisty słownik...
Witold Szabłowski
W.A.B. / GW Foksal
Dostępny Produkt dostępny 3 szt.

Rabat 13,0%
oszczędzasz 4,54 zł

34,90 zł
30,36 zł
Wróć do góry